Na lák si svaříme vodu, ocet a koření. Okurky si na chvilku namočíme do vody, aby se nám lépe očistili
Cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme ji na oleji asi 2 minuty. Poté přidáme na plátky nakrájený česnek
Kolik váží vejce tolik použijeme množství cukru a mouky. Vše smícháme a z těsta tvoříme placičky, které
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. nakrájenou šunku promícháme s hráškem a vejci. Směs zabalíme do masa
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které vyválíme na cca 4 cm plát a vykrájíme koláčky. Poté dáme
Z trošky cukru, mlék a droždí si necháme vzejít kvásek. Přidáme k mouce, povolenému máslu, žloutkům,
Hovězí svíčkovou prošpekujeme slaninou, dle potřeby svážeme nití a osmahneme ze všech stran v hrnci na
Pokud listové těsto koupíme v celku a ne již rozválené, musíme si ho rozdělit na tři kusy a vyválet.
Tuk si necháme trochu změknout a z ingrediencí si vypracujeme hladké těsto, které si necháme odpočinout
Mouku si dáme do mísy, přidáme máslo, žloutky a víno a zpracujeme hladké těsto, necháme chvíli odpočinout
Těsto si zpracujeme dohladka, necháme chvíli odpočinout v lednici, vyválíme váleček a děláme menší nočky
Uzené maso a vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Přidáme zeleninu
Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáváme moučkový cukr. Vložíme do vodní lázně a šleháme
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Potom z těsta na pomoučeném
Z trochy mléka a cukru si necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozšleháme žloutky a nastrouhaný muškátový
K bramborám přidáme slaninu, mouku s práškem do pečiva, sůl, petržel a koření. Přidáme máslo, žloutky
Z másla a mouky si připravíme jíšku,přidáme do ní cibulku a jíšku upražíme do růžova. Pak jí zředíme
Tato polévka se většinou vaří jen po zabíjačce, a to z podbradku, hlavy, plic, jazyka, jater, ledvinek
Cukr, hladkou mouku a jedlou sodu smícháme dohromady a pořádně promícháme. Přidáme ostatní ingredience
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Všechny přísady ohřejeme. Těsto zaděláváme v míse
Cukr utřeme s vejci, přidáme olej, zakysanou smetanu, nastrouhanou mrkev a jablko, pomerančovou kůru
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout. Poté rozválíme a vykrajujeme