Šunkové závitky
Pak šunkové plátky svineme a závitky dáme asi na 20 Vychlazené závitky nakrájíme ostrým nebo pilkovým nožem
Šunková polévka
Z kostí uvaříme vývar a procedíme. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku a tou vývar zahustíme. Potom
Bůčková roláda
Umeleme bůček, přidáme celá vejce, vegetu a rozmačkaný česnek. Vše dobře promícháme, přidáme nevařené
Bílkové řezy
Příprava těsta: Bílky šleháme do tuha a postupně přidáváme cukr. Potom lehce vmícháme mouku, rozinky,
Šunková roláda
Listové těsto rozválíme, cibuli nakrájíme na kostky a osmažíme na oleji, přidáme nakrájené žampióny a
Lilkový kaviár
Lilky dáme vcelku do středně horké trouby, kde je necháme až jsou na dotek měkké a slupka začne praskat
Bůčková roláda
Bůček rozřízneme na širší plát, osolíme, opepříme a potřeme míchanými vejci. Posypeme nasekanou pažitkou
Šunkový věnec
V hrníčku smícháme droždí s lžičkou cukru mouky a trochou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek a mezitím
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Bílkový chlebíček
Vyšleháme bílky do tuhého sněhu, přidáme cukr, kakao, bramborový škrob a prášek do pečiva. Přilijeme
Banánoví duchové
Banány oloupeme a překrojíme na půl. Půlky překrojíme podélně zase na půl. Půlky napíchneme širší částí
Koláčky
Uděláme kvásek. Na vál dáme mouku, změklý tuk a vejce. Přilijeme kvásek a zpracujeme těsto, které necháme
Důlkové koláčky s rybízovou marmeládou
Důlkové koláčky s rybízovou marmeládou ve středně vyhřáté Z tohoto množství připravíme asi 120 důlkových koláčků
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
Do domácí pekárny dáme vodu, sůl, hodně změklé sádlo
Sádlové rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Mouku promícháme se solí, vlijeme rozpuštěné sádlo, Díky přidanému sádlu vydrží dlouho vláčné.
Václavky v sádle
Pak do nich dáme 2 kostky sádla, mírně provaříme, až se sádlo rozpustí a naplníme do sklenic.
Sádlová kolečka
Ze surovin vypracujeme těsto, necháme chvilku odpočinout. Pak tvoříme malé kuličky, vařečkou uděláme
Škvarkové sádlo
Syrové hřbetní sádlo nakrájíme na kostičky asi 1x1cm Vysypeme je k tekutému sádlu a prosolíme.
