Čokoládový pudink
Z vychlazeným bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem a máslem do krému, poté vmícháme strouhanou
Čokoládové rozmazlování
Přivedeme mléko k varu a nalámeme do ní čokoládu. Osladíme vanilkovým a hnědým cukrem a ještě horké vyšleháme
Čokoládový zajíček
Zaděláme si na kvásek. Když vzejde, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout
Čokoládový tvaroh
Vlašské ořechy a piškoty rozmixujeme najemno. Promícháme směs s máslem, vytvoříme drobenku a podle potřeby
Čokoládová Pavlova
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do něj postupně přimícháme cukr, dřeň z vanilky, škrob, šťávu z citronu
Čokoládové suflé
Smetanu zahřejeme, přidáme nastrouhanou čokoládu, přivedeme k varu a za stálého míchání přidáme žloutek
Čokoládové trubičky
ze všech surovin vypracujeme těsto, to necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Poté vyválíme plát
Čokoládový cop
Plát si rozválíme, potřeme pomazánkou a zarolujeme po delší straně. Poté rozřízneme a poloviny zamotáme
Čokoládový chlebíček
V míse ve vodní lázni vyšleháme na kousky nalámanou čokoládu společně s máslem. Vejce vyšleháme s cukrem
Čokoládové makronky
v míse ušleháme bílky s cukrem. Přidáme drcené mandle a čokoládu. Hmota by měla být tuhá a držet tvar
Čokoládový fondán - chocolate fondant
Fondány vyklopit z misek max. do 2 minut od vyndání z trouby, podávají se hned.K fondánům je dobré podávat
Čokoládové fondue se skořicí a pomerančovou kůrou bez přidaného cukru
Ve vodní lázni si rozehřejeme nastrouhanou čokoládu. Za stálého míchání přidáme skořici, pomerančovou
Domácí sýrové fondue
rozdrtíme tupou stranou nože a potřeme s ním hrnec na fondue nakrájíme na kostičky a napíchneme na vidličku na fondue
Sýrové fondue s hruškovicí
Nádobu na fondue vytřete česnekem zbylý česnek postavte do stojánku nad hořák a udržujte tak fondue
Fondue s růžičkovou kapustou
Obsah hrnce přilijte do nádoby na fondue a umístěte nad zdroj tepla bez něj fondue rychle tuhne.