Maso si umyjeme, nakrájíme a napíchneme na jehly. Rozmícháme si olej, koření, citronovou šťávu a sůl
Rohlíky a salám nakrájíme na kolečka, sýr na kostky. Napichujeme střídavě sýr, rohlík a salám na špejle
Závitky napichujeme na špízy střídavě s dílky cibule V pánvi rozehřejeme olej a špízy na něm z obou stran
Šunku nakrájíme na kostky asi 3 x 3 cm, broskve pokrájíme na podobně velké kousky. V hrnku nebo misce
Klobásu nakrájíme na špalíčky, které ještě nařízneme do kříže Na špízy napichujeme střídavě hovězí maso, cibuli,
Na špíz střídavě napichujeme špalíčky panenky a špalíčky talíř klademe medailonky z jater a na ně upečený špíz
Během dušení špízy obracíme. Na talíři špíz přelijeme omáčkou a podáváme s rýží
případně troubu a napichujeme kostky jehněčího na špízy otáčení a potírání marinádou asi 8 minut, nebo dokud špízy
připravenou moukou a nakonec přimícháme opatrně bílkový sníh
Mléko osolte, přidejte k němu máslo a společně přiveďte k varu. Do vroucí tekutiny nasypte najednou všechnu
Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou. Je důležité, aby byla forma dobře vymazaná i vysypaná
Příprava korpusu: Vejce, olej a směs na bábovku smícháme v míse poté přidáme postupně mléko a vypracujeme
Korpus Bílky ušleháme a na třikrát do nich zašleháme cukr. V jiné míse ušleháme žloutky s vanilkovým
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme rajčata. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Poté
Piškot: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou cukru
Tuk smícháme s moukou a přidáme smetanu. Poté těsto vyválíme na plát a vykrajujeme různé tvary. Dáme
Papriku zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky. Žampiony očistíme a překrájíme na poloviny. Cibuli oloupeme
Špízy grilujte z každé strany 2 minuty.