Švestky vyloupeme, jeden konec nakrojíme a roztáhneme Upečené koláče nakrájíme na čtverečky.
mouku, cukr, máslo a skořici prohněteme rukama a celý koláč
Žloutky s oběma cukry utřeme, přidáme máslo, mouku, prášek do pečiva, obě smetany a citronovou kůru.
Z polohrubé mouky, másla, moučkového cukru a špetky soli vypracujeme drobenku. Přidáme vejce a zpracujeme
dílů rozválejte nebo stlačte dlaní či razidlem na koláče Na každý koláč naneste tvaroh (ponechte volné okraje
Podle potřeby můžeme okraje každého švestkového koláče Švestkové koláče po upečení posypeme moučkovým cukrem
Všechnu zeleninu očistíme a opereme. Mrkev, petržel a celer nastrouháme na hrubším struhadle, ostatní
Maso nakrájíme na plátky (je lepší koupit již nakrájené) a naložíme do bílého jogurtu s česnekem. Necháme
Utřeme si máslo se žloutky, přidáme rum a mouku a necháme hodinu odležet. Na náplň si připravíme ořechy
Pláty listového těsta rozprostřeme na plech s pečícím papírem a rovnoměrně propícháme vidličkou. pečeme
Zalijeme vývarem a přidáme koření, osolíme a opepříme podle Zahustíme podle potřeby moukou rozšlehanou ve smetaně
Okurky omyjeme a naskládáme střídavě s listy a koprem do 5 litrové sklenice. V hrnci smícháme 5 l vody
Do vlažného mléka přisypeme 1 lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky
Nejdříve uděláme kvásek. Do misky rozdrobíme kostku droždí, zasypeme lžící cukru, necháme společně rozpustit
V misce si umícháme vejce se škrobem a do směsi naložíme maso pokrájené na nudličky a necháme alespoň
zkoušku špejlí, pokud ji vytáhnete z těsta suchou, koláč vychladnout.Šlehačku vyšlehejte dotuha, ozdobte jí koláč
Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme kynout přibližně 45 minut. Mezitím si uvaříme náplň -
Upečený koláč nechte vystydnout na mřížce a pak ho
Formu na koláč vymažeme a vysypeme. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě 45 minut.
Do mísy prosijeme mouku, přidáme cukr a do důlku nalijeme trochu vlažného mléka, rozdrobíme do něj droždí