Jemné ořechové řezy se žloutkovou polevou
Na upečené horké těsto dáme žloutkovou polevu. Jemné ořechové řezy se žloutkovou polevou nakrájíme
Cuketový krém podle Masterchefa
Dochutíme solí, pepřem, a jestli chceme krém posunout
Anglický krém podle Pohlreicha
Do žloutkové směsi nalijeme asi třetinu teplého mléka Na nízkém stupni mícháme krém do zhoustnutí, teplota
Žebírka na medu podle Káti
Další den žebra v pekáči podlijeme vodou, tak aby byla Žebra vyjmeme, necháme zchladnout, mezi tím si připravíme
Vídeňský krém podle babičky
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, máslo, rum Krém je vhodný na plnění dortů a rolád.
Bílkové řezy se žloutkovo-kávovým krémem
Upečené překrojíme na 3 podélné pláty.Krém: žloutky Přeložíme třetím plátem a celý zákusek potřeme krémem
Ořechové řezy se žloutkovou polevou ve třech podobách
Ustřihneme pečící papír přesně podle velikosti plechu plech z trouby, ihned nalijeme na ořechovou náplň žloutkovou
Pečené vepřové koleno podle dědy
Před pečením maso podlijeme trochou studeného vývaru Kdo má rád, může koleno ochutit česnekem rozetřeným
Jehněčí guláš podle mého dědy
Podle chuti osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran rajčatový protlak, papriku a prolisovaný česnek. vše podlijeme
Křehké medové kuře podle Pohlreicha
nakrájejte na malé kousíčky a smíchejte se 3 lžícemi medu výpekem a důkladně potřete připravenou směsí citronu s medem
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme těsto vyválíme na tloušťku asi 3-4 mm a vykrajujeme z něj
Poctivý hovězí guláš podle dědy
Maso nakrájíme na kostky. V hrnci na rozpáleném sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté přidáme
Čočka na kyselo s vejcem podle dědy
Čočku přebereme a propláchneme. Asi hodinu ji necháme namočenou a pak ji zhruba další hodinu vaříme,
Pikantní kuřecí na medu podle Jirky
, přidáme 6 lžic sójové omáčky, česnekovou pastu, med zelenina nasály do sebe chuť omáčky.Doporučuji podávat s rýží
Velikonoční vaječný koňak podle dědy
Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Vlažný pudink nalijeme do směsi s vejci a přidáme rum
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku, kmín
Opilé řezy
Nádivka: cukr smíchat s mletými ořechy a nalít tolik rumu Poleva: Omegu rozpustíme ve vodní lázni přidáme rozlámanou