Batáty vydrhneme kartáčkem a rozpůlíme. hrnci osmahneme cibuli a přidáme dužinu z upečených batátů
Za stálého míchání svaříme smetanu, cukr a kakao. Po spojení všech surovin a krátkém povaření směs odstavíme
Čokoládu vsypeme do oslazené smetany, za stálého míchání přivedeme k varu a pak necháme vychladnout.Čokoládovou
čokoládové smetany zapracujeme máslo a vymícháme hladký krém Pařížský krém podáváme jako dezert, ale můžeme jej
Den dopředu si připravíme pařížský krém svařením šlehačky z trouby necháme vychladnout, potřeme připraveným pařížským
Pak do ní vmícháme zakysanou smetanu a rum. Zbylý kakaový krém naneseme napovrch.
teplotě kolem 150°. plátky banánů, opět potřeme hustě krémem, přiklopíme
Potřeme zbytkem pařížského krému a pečlivě rozetřeme Pařížský dort s banánem necháme před krájením zatuhnout
Banány nakrájíme na kolečka a rozložíme na dno zapékací a nastrouhanou kůru z pomeranče, šťávu z limety, rum
Na másle zkaramelizujeme na jemno nasekanou cibulku, poté přidáme nakrájený pórek a chvíli podusíme.
Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3 krému si odložíme Před podáváním ozdobime krémem, slehackou a ovocem.
Smetanu vyšleháme s cukrem, přidáme zakysanou, rum Třetinu krému dáme do misky, zbytek smícháme s kakaem
Na pánvi si rozehřejeme olej a květák v něm smažíme
Na pánvi si rozehřejeme olej a květák v něm smažíme
Vypracujeme si hladké těsto, které si necháme asi půl hodiny odpočinout na studeném místě. Poté rozválíme
Utřeme do hladkého krému, ze zbytku vyšleháme šlehačku a postupně přidáváme do krému, rozdělíme do pohárů
Mezi tím si připravíme krém tak, že vyšleháme smetanu Čokoládu rozpustíme a vmícháme opatrně do krému společně
Šlehačku, kakao a cukr za stálého míchání svaříme a potom necháme v lednici vychladit. Vychlazenou směs
Řízky na okrajích nařízneme, tence naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a v rozšlehaných vejcích a usmažíme
Umleté ořechy, cukr a vaječný bílek smícháme v husté těsto. Válečkem na vále lehce poprášeném moučkovým
Bílky a cukr svaříme ve vodní lázni a poté přidáme ořechy. Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech