Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana Gigela
Koupíme bůček, čím rovnoměrněji bude prorostlý, tím lepší. Doma bůček vykostíme, tentokrát stáhneme
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela
Koupila jsem tedy bůček, jak doporučuje pan redaktor Gigel, ale na poprvé na zkoušku jsem naložila jen
Smetanová polévka z bílé ředkve s lístky řepy
Ředkev a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vývar přivedeme k varu, přidáme zeleninu
Sýrová pomazánka s uzeninou, vejci a bílou ředkví
Očištěnou ředkev nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, malinko osolíme, promícháme a dáme do cedníku
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Po vyvaření veškeré vody ledvinky podlijeme bílým vínem
Krémové houbové krupoto s bílým vínem a parmazánem
Kroupy namočíme na 3 - 4 hodiny do vody. V hrnci rozehřejeme 25 g másla, orestujeme na něm cibuli a
Sýrové fondue s bílým vínem a muškátovým oříškem
Keramický hrnec postavíme na plotnu a postupně přidáme nastrouhané tvrdé sýry a žervé a necháme roztavit
Pomalu pečená kachna s červeným a bílým zelím
Kachna Kachnu omyjte, osušte, osolte, okmínujte, vložte do pekáče a mírně podlijte vodou. Přiklopte
Pražené vločky s bílým jogurtem, kustovnicí a jahodami
Na pánev dáme olej a med. Směs zahříváme, dokud nezačne pěnit. V tuto chvíli do ní vsypeme vločky a
Chlebíček ‘Piňa Colada’ bez lepku, mléka a vajec
Z ananasového kompotu slijeme šťávu a 1/3 pevného podílu pokrájíme na drobné kousky. Šťávu doředíme
Bílá klobása pečená na cibuli, pivu a rajčatech
Cibuli nakrájíme na hrubo. Klobásy opečeme zprudka na trošce oleje. Do pekáčku dáme cibuli a na ni položíme
Těstovinový salát s bílým jogurtem a balkánským sýrem
Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu, po uvaření scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se
Mrkvový nápoj s bílou ředkví,chřestem a zázvorem
Všechny suroviny očistíme, nakrájíme na kousky a s vodou a citronovou šťávou pak mixujeme do pěny. Podáváme
Kuličky Raffaello z bílého rumu a bílé čokolády
Změklé máslo utřeme s cukrem. Přidáme kokos, nastrouhanou čokoládu, citronovou šťávou, rum a vymícháme
K odpolednímu kafíčku Sušenky s bílou čokoládou a brusinkami
Velmi ostrým nožem nakrájejte bílou čokoládu na malé Každou kuličku zploštěte na placku a tu ozdobte kousky bílé
Aspik v bílém aneb Lídiny bílé kopečky
Vývar zahřejeme na cca 60 stupňů, vsypeme želatinu, metličkou dobře rozšleháme a necháme 10 minut nabobtnat
Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobásou
šišky sekané dva žlábky, (takové záseky) kam vložíme bílou
Rychlá kakaová buchta s polevou z bílé čokolády
Majonézu, cukr a vejce prošleháme metličkou. Přidáme mléko, prosátou mouku a zbytek surovin. Vše spojíme
Koko kuličky z bílé čokolády a řeckého jogurtu
V rendlíku si na slabém plameni rozpustíme nalámanou čokoládu, pak k ní přidáme jogurt a pečlivě promícháme
Salát z fialových brambor se zeleninou a bílým sýrem
Vychladlé vařené brambory oloupeme a pokrájíme na menší kousky nebo plátky. Omytou, očištěnou zeleninu
Kuřecí roláda s bílým vínem a holandskou náplní
Pak na 2/3 plátu rozetřeme mletou směs a posypeme ji Poté plát masa zabalíme pomocí fólie do tvaru rolády
Velikonoční bílé klobásky zapečené v listovém těstě
Těsto rozválet a nakrájet na čtverečky. Klobásovou hmotu vytlačit ze střívka na čtvereček a dva kraje