Vývar nalijeme do hrnce, přidáme nakrájené brambory, cuketu, pórek, cibuli, rajčata a česnek. Osolíme
Očištěné brambory a kořenovou zeleninu propláchneme studenou vodou, nakrájíme na kousky a dáme vařit
Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky, uvaříme je v osolené vodě a až jsou poloměkké přidáme zeleninu
Oloupané brambory omyjeme, nakrájíme na kostky a osmahneme je v kastrolku na másle. Po chvilce přidáme
Vyšleháme bílky s trochou soli a trochou cukru na pevný sníh. V další míse ušleháme žloutky s cukrem,
Brambory opláchneme, abychom je zbavili škrobu. Osmažíme na tuku a přidáme k nim sušené houby (kdo nechce
Podáme zisk se sklenicí studeného mléka.
Brambory oloupeme a nastrouháme. Necháme chvíli odstát a poté slijeme vodu kterou pustí. Česnek prolisujeme
Příprava brambor: Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem
Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme, necháme stát a po chvilce slijeme vodu. Přidáme
Batáty oškrábeme a na jemno nastrouháme. Přidáme nadrobno pokrájené cibulky, vejce, mouku, sůl, pepř,
Lžící vždy vytvoříme malý bramboráček, který z obou Usmažené bramboráčky dáme na talíř a papírovým ubrouskem
do pánve a postupně z obou stran dozlatova smažíme bramboráčky Usmažené bramboráčky dáme na papírovou utěrku, kam
do rozpáleného tuku, vidličkou rozetřeme a opékáme bramboráčky
Připravíme si těsto na bramborák: 1/2 brambor strouháme Těsto dochutíme kořením podle chuti Brokolicové bramboráčky