Ječné krupky propláchneme studenou vodou, nasypeme do hrnce a zalijeme 1,5 l studené vody. Přivedeme
Brokolici uvaříme do měkka v osolené vodě. Po uvaření vodu slijeme a brokolici rozmačkáme v míse vidličkou
Cukr nasypeme do kastrolku, zalijeme vodou a na malém plameni za stálého míchání necháme zkaramelizovat
nakrájenou cibulí osmahneme na nudličky nakrájenou šunku
Plátky hrušky rozložíme na talíř, přidáme šunku, plísňový
Poklademe šunkou, posypeme sýrem a přiklopíme.
Na másle opečeme filety osoleného lososa. Poté posypeme nasekanou petrželkou. Dáme si vařit brambory
V misce rozmícháme dětskou kaši s kojeneckou vodou.
nepřilnavé pánvi osmahneme na proužky nakrájenou šunku
Na másle opečeme nakrájenou sušenou šunku a pórky.
Na másle opečeme nudličky šunky a zastříkneme brandy
50g ořechủ jemně rozemelte, zbytek odložte. Troubu zahřejte na l60 °C, plech vyložte pečicím papírem.
Z mouky, změklého másla a obou cukrů vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně půl hodiny odležet
Vyválíme těsto, vykrajujeme sušenky a při 160 stupních
Máslo necháme změknout a poté smícháme se žloutkem a ostatními surovinami mimo kakaa. Těsto si rozdělíme
Mouku se smetanou a na kousky pokrájené máslo pokojové teploty spolu zpracujeme dohromady a dáme do lednice
Všechny suroviny smícháme v míse a rozválíme na plát. Vykrájíme různé tvary a pokládáme na plech s pečicím
Hotový sorbet dáme mezi 2 máslové sušenky a podáváme
V míse smícháme mouku se špetkou soli a sodou. V druhé míse vymícháme máslo, oba cukry a med do pěny.
Sušenky na korpus zbavíme bílé části, kterou dáme do Zbylé sušenky přidáme k sušenkám na zdobení, trochu
Pracovní desku posypeme moukou a z těsta vyválíme silnější Po upečení sušenky hned sundáme z plechu.