Krůtí kousky na zázvoru, mandlích a zelenince(tak trochu čína)
Krůtí maso nakrájíme na kousky a dáme do mističky, orestujeme ze všech stran, promícháváme, přidáme cibuli na proužky
Krém z pečených paprik s domácím sýrem labne
Začněte přípravou sýra labne. Jogurt promíchejte se solí a koprem. Pak vyklopte do síta vyloženého
Salát Dračí dech
Zelí nakrájíme na 0,5 cm nudličky, propláchneme na cedníku studenou vodou a dáme do mísy. Přidáme cibuli
Dračí krev pro děti
Obě ovocné šťávy smícháme se sirupem a dobře vychladíme. Ovoce umyjeme, zbavíme případných stopek
Domácky pěstované nekalorické sladidlo
Natrháte čerstvé lísky aztéckého cukru - musí být nekafrový tj. druh výše uvedený. Lístky spaříte malým
Vánoční cukroví (s pomocí vidličky)
Z uvedených surovin uhněteme těsto. Necháme 2 hodiny v chladu. Po této době vytvarujeme z těsta kuličky
Dressing "Tisíc ostrovů" po domácku
Všechny přísady smícháme. Podle chuti můžeme upravit množství přísad.
Chorvatský bramborový salát z Dolače
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.
Husička ála kachnička, s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
Přidáme červené zelí, pokrájené na menší kousky i s
Bramborový salát s domácím crème fraîche, hráškem, kukuřicí a čerstvými mrkvičkami
Do základu bramborového salátu přidáme domácí crème
Kuřecí prsa plněná rukolou a domácí lučinou s bulgurem a restovanou cibulkou
Prsa omyjeme a v prostředku je rozkrojíme - ale nerozřízněte je úplně, tím vznikne plátek, ten naklepeme
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Krkovici vcelku zprudka osmažíme v pánvi na dvou lžících oleje zcela dozlatova ze všech stran. Maso
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Do hotových knedlíčků dáme kousek másla, nebo lžíci
Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou
Doporučuji vařit cca po 5 kouscích.
Vepřová kýta špikovaná domácí slaninou, mrkví, se zeleninovou omáčkou (PH)
, dvě rozkrojíme podél a dvě na kolečka, kapii na proužky
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
od šťávy, šťávu zachytíme, zelí pokrájíme na menší proužky Pomalu pečené husí stehno podáme s plátky uvařeného domácího
Vyrobte domácí koktejlové třešně podle našeho receptu
Do většího hrnce dejte cukr a vodu. Vanilkový lusk podélně rozkrojte, vyškrábejte semínka a přidejte
Paštika z husích jater zalitá sádlem, nakládanými houbami a domácí houstičkou
Kuřecí prsa a husí játra očistíme a nakrájíme na větší kousky Následně je pomocí štětce potřeme rozšlehanými žloutky