Dušená chobotnice
Chobotnice nakrájíme na kousky, cibuli, rajčata, česnek a papriku nakrájíme na plátky. V hrnci rozehřejeme
Dušené ledvinky
Ledvinky důkladně umyjeme, zbavíme tuku, nakrájíme na tenké plátky, znova důkladně propláchneme a necháme
Dušený králík
Omyté a odblaněné maso naporcujeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo. Osolíme, přidáme bobkový
Dušená směs
Nakrájíme syrové brambory, dáme do velké mísy, zalijeme trochou oleje, posypeme solí, kmínem, kořením
Dušená rýže
Dvojnásobné množství vody vzhledem k rýži osolíme a dáme vařit. Do hrznce nasypeme rýži, zalijeme olejem
Dušená čekanka
Hlávky čekanky podélně rozkrojíme, dáme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem. Poté přidáme šťávu a
Dušený špenát
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme na másle a přidáme propláchnutý špenát. Ochutíme podrceným
Dušená roštěnka
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Sušená jablka
Jablíčka oloupeme, zbavíme jádřinců a krájíme na tenoučké Jablíčka se v zimě hodí:)
Bažant na víně, pažitkové špecle
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna Zeleninu si očistíme a bažantí stehna si obalíme ve
Slepice ala bažant se slaninou
Umytou slepici rozčtvrtíme, prošpikujeme uzenou slaninou
Telecí hruď a la bažant
Vykostěnou telecí hruď prošpikujeme proužky slaniny, posolíme, okořeníme mletými borůvkami, položíme
Kuře alá bažant na jalovci
Kuře prošpikujeme polovinou slaniny a na másle je po všech stranách opečeme dozlatova. Po prudkém opečení
Husa na jablkách
Husu si osolíme, dovnitř vložíme jedno jablko bez jádřince Dáme do pekáče, posypeme drceným kmíne, zalijeme trochou
Jablko v těstíčku
Jablka omyjeme, osušíme a odstraníme jádřince. V míse smícháme ořechy s rozinkami, sušeným ovocem
Bramboráčky s jablky
Jablka i brambory oloupeme, omyjeme, brambory jemně nastrouháme, z jablek vyřízneme jádřince, také je
Zavařená jablka
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kousky Vodu svaříme s cukrem (dle kyselosti jablek), skořicí
Kotlety s jablky
Zatím si připravíme jablkovou směs. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší
Jablka v županu
Jablka zbavíme jádřinců a vzniklý prostor zaplníme Takto připravená jablka naskládáme do pekáče.
