Mícháme každých zhruba 20 sekund a hlídáme, aby se karamel mícháme, dokud se všechny suroviny nespojí. hotový karamel
Směs na karamely rozprostřeme do máslem vymazané formy Čokoládové karamely uchováváme v krabičce a v chladu
Cukr roztavíme na karamel a postupně do něj opatrně Karamel i po vychladnutí zůstává stále tekutý.
Do karamelu opatrně přilijeme zbývající vodu. (Raději trochu odstupte, karamel může prskat!)
Mandle v karamelu vysypeme do jiné nádoby, kterou na Mandle v karamelu podáváme jako sladkou chuťovku.
Když hmota mírně zaschne, nožem naporcujeme karamel Po úplném zaschnutí karamely odlamujeme a máme hotovou
Nepřestávejte míchat, aby se karamel nepřipálil. Buďte opatrní, karamel je strašně horký!
Oloupané hrušky potřeme medem a grilujeme ze všech Grilované hrušky nakrájíme na plátky, posypeme opraženými
Hrušky oloupeme a rozpůlíme, vyjmeme jadřince. Přidáme okapané hrušky.
Mezitím oloupáme hrušky a rozkrojíme na čtvrtky. Kousky hrušek pokapeme citronovou šťávou, obalíme v
Do hotového pyré přidáme rozmixovanou hrušku.
Ovoce oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme do rendlíku, přidáme vodu a vaříme doměkka asi 8
vaříme víno a rozmícháme v něj cukr, přidáme oloupené hrušky
vínem, necháme svařit a vložíme oloupané a vykrojené hrušky máslo a zredukujeme na omáčku, přidáme fíkový krém a hrušky
Balzamiko smícháme s medem a potřeme hrušky. Hotové hrušky servírujeme polité vypečenou šťávou,
Všechny ingredinece očístíme a oloupeme. Dále je rozmixujeme, nalijeme do sklenice a podáváme.