Vepřové mozečky opereme, necháme okapat v cedníku. Spařovat a odblaňovat nemusíme. Nakrájíme je na větší
Smíchala jsem asafetidu s 2 lžícemi vody. Přidala jsem jí do jogurtu a dobře promíchala. Marinádu jsem
Pokud má tvrdou kůži na sobě, odkrojte ji. Maso nakrájejte z vrchní tukové části na mřížku, ze všech
Mořskou tresku potřeme směsí z výše uvedených ingredienci
lžičky kurkumy, 1/3 lžičky chilli a 1 lžičku mletého římského
Nejprve okořeníme bůček. Osolíme, opepříme a pokmínujeme. Dáme do pekáčku s trochou oleje a podlijeme