Medailonky z hovězí svíčkové na italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Přidáme hrst nadrobno nasekaných čerstvých bylinek italském dýňovém rizotu s restovanou panchettou a bylinkami
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou a pečenou bramborovou kaší a bylinkami
Před podáváním přidáme čerstvé bylinky. se švestkovou omáčkou a pečenou bramborovou kaší a bylinkami
Carpacio z mečouna s citronovou emulzí, kapary, marinovaným červeným pepřem a bylinkami
poupata kapar, červený marinovaný pepř, lístky a květy bylinek
Lehký letní salátek s grilovaným KOZÍM SÝREM a medovým dresingem
Listy salátu a zeleninu nakrájíme na větší kusy. Posypeme sojovými boby. Dresink si připravíme vyšleháním
Tofu s kuřecím masem, řeckým jogurtem a šalvějovou vůní + gnocchi
Na širší pánvi si lehce ohřejeme olej, přidáme 2 celé Poté vše podlijeme vývarem a necháme asi 15 min. lehce
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Piškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým (nikoliv rozpuštěným) máslem, pokud je směs
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
Pánev lehce pokapeme olivovým olejem a garnely orestujeme , lehce zakápneme citronem a smícháme s pestem“ z máty
Lehká jako peříčko Panna cotta s vůni kardamomu s mangovým přelivem
Želatinové plátky namočte do mísy se studenou vodou a nechte je nabobtnat. Do hrnce s těžkým dnem vlijte
Dnešní lehká svačina z tvarohu, čerstvých jahod, malin a borůvek
Měkké tvarohy a část omytého ovoce (+ kapku rumu) rozmixujeme na hladký krém, nalijeme do misek nebo
Lehký letní salát Nigelly Lawson s melounem a sýrem feta
Cibuli nakrájíme na měsíčky a necháme chvíli marinovat ve šťávě z limetky. Mezitím nakrájíme dužinu
Lehký salátek s mozzarellou, marinovanou zeleninou a prachem z červené řepy
Cibuli nakrájíme na měsíčky, mrkev na kolečka nebo podle vlastní představy, květák rozebereme na růžičky
Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě / s dietním bramborovým salátem/
sůl, pepř, nastrouhaný zázvor, nasekanou cibulu a bylinky domácí dietní bramborový salát z brambor, 2 jogurtů, bylinek
Telecí roláda s jarními bylinkami, hráškovým pyré, mrkvičkami, kedlubnami a bramborovými nudličkami
Podávejte s přílohami vpravo ozdobené bylinkami Před podáváním lehce osolte.
Pizza tyčky kynuté (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Do pekárny nalijeme vodu, přidáme ostatní suroviny a necháme pekárnu pracovat. Suroviny na potření těsta
Tmavá mořská treska, pečená na másle, s mixem rajčat, soli, pepře, bylinek a citronové šťávy
Podáváme s lehkým bramborovým salátem nebo s kaší (
Řecký sýr obalený v quinoi, podávaný se žampióny v bylinkovém másle a s jogurtovým dipem
Připravíme si žampióny. Nejprve je očistíme, umyjeme a osušíme. Potom je dáme do misky, polijeme olivovým
Lehce pikantní sušenky ve stylu amerických cookies Zázvorové sušenky s pekanovými ořechy
Sušenky jsou totiž jinak velmi křehké.
![Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]](https://www.albert.cz/imgm/YTE0NjY2Ni13aWRlQXJlYXxhNDU4NTI2fGEyMDg1MDl8YTUzOTg1Ntg20TM/34-39-AM-0421-RADY-REZNIKA-RECKA-KURECI-POLEVKA-AVGOLEMONO.webp)
Řecká kuřecí polévka avgolemono [čti agh-vo-le-mo-no]
Zeleninu oloupejte a nakrájejte na kousky. V pánvi rozehřejte máslo a zprudka orestujte polévkovou
Křeháčky-křesné placky, křesné pekáče, hnětánky, přesné pagáče, přesňáky, krajance, loupané pagáčky
Ze surovin zaděláme těsto, (které můžeme, ale nemusíme, párkrát přeložit - pomazat máslem) a rozdělíme
Smažený lilek a lehký bramborový salát (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Smažíme z obou stran na olejem lehce zastříknuté pánvi
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)
patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami