a na prudkém ohni v něm 4 minuty opékáme proužky vepřového cibuli a zázvor a podusíme další 4 minuty, až je maso
Fazolky na smetaně podáváme s plátky vepřové panenky
Odřezky masa dáme do většího hrnce. Maso z odřezků obereme a přidáme do vývaru.
Vaříme, dokud maso není měkké. Poté horkým vývarem z masa a zeleniny zalejeme kuskus
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Jakmile se maso zatáhne, nasypeme fazole a necháme
zbývající máslo, nasekanou cibuli a pórek, mleté maso Přidáme dle chuti koření na mletá masa a rozmačkaný
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Poté přidáme maso a restujeme spolu s cibulí, osolíme
Přidáme na malé kousky nakrájené vepřové maso a orestujeme Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a přidáme k cibuli a masu
nechte zesklovatět a nakrájenou cibuli, přidejte mleté maso Maso osolte, opepřete, přidejte kmín, rozdrobenou kostku
Vepřové maso pomeleme spolu se slaninou na masovém Za občasného podlévání a obracení masa pečeme v troubě
Mleté vepřové maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí dokud se nezačnou kousky masa od sebe oddělovat
cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové maso, osolíme a dusíme, až je maso poloměkké.
Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme jej vlažnou vodou. Okapané zelí vložíme do
Nakrájené maso na nudličky orestujeme na oleji asi
Brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka. Dáme na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olejem, smícháme
Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Maso přehneme a podle potřeby zpevníme párátkem.
Na pracovní plochu dáme 1 plátek česnekového boku, Na okraj takto připraveného boku položíme 1 plátek
Maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme tukem, maso rozložíme
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme. panenku nakrájíme na kolečka a podáváme s bramborovou kaší