Zelené smoothie z kozí kaše
Banán a kiwi oloupeme, pokrájíme na kousky a nasypeme Tip: Smoothie můžeme ozdobit lístky baby špenátu nebo
Krupicová kozí kaše s ovocem
Ihned podáváme Tip: Do hotové kaše můžeme přidat lžíci
Penne rigate s kozím sýrem
Na pánvi rozmícháme mléko se sýrem a necháme rozpustit. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekané ořechy.
Fritatta s cuketou a kozím sýrem
rozšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, tymián, kozí
Grilované žampiony s kozím sýrem
Žampiony posypeme rozdrobeným kozím sýrem, pokapeme Můžeme je grilovat také v troubě.
Špenátová polévka s kozím sýrem
Polévku dohladka rozmixujeme a ochutíme solí a pepřem Z kozího sýra vykrajujeme lžičkou nočky, které vkládáme
Pizza s chřestem a kozím sýrem
Smícháme si droždí s cukrem a 125 ml vody (vlažné), na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme
Bagetka s kozím sýrem a ředkvičkou
Květák si uvaříme téměř doměkka, v míse smícháme kozí sýr, mascarpone, pažitku a dochutíme solí a pepřem
Krémová cibulačka s kozím sýrem
talířů polévky vkládáme zapečené celozrnné toasty s kozím
Koláč z hrozny a kozím sýrem
Troubu předehřejeme na 200 °C, kozí sýr zbavíme kůry Hotové můžeme ozdobit vlašskými ořechy, hroznovým vínem
Nejlepší rady pro přípravu dortových těst
bílků šleháme se lžící studené vody nebo se špetkou soli zdravējšími rostlinnými tuky, jako je Hera, Perla, Rama
French Bread (Baguette)
Do mísy mixéru, s hnětacím hákem na těsto, vsypeme cukr, droždí a přilijeme teplou vodu. Přidáme sůl,
Podzimní úroda dýní
mají v gastronomii velmi rozsáhlé možnosti využití – mohou Dýně se může dochucovati různými bylinkami a kořením
Kotleta v citronové trávě
Zázvor utřeme s citronovou trávou, česnekem, olejem , medem, solí a pepřem.
Telecí steak "Praha"
Telecí steaky naklepeme osolíme, opečeme, na připravené maso klademe šunku, chřest, sýr a zapečeme na
Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
Postupně zašleháváme žloutky a brandy.
Boží milosti
Všechny suroviny na přípravu těsta smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme ho na lehce
Kozlí paprikáš
Na sádle zapěníme nastrouhanou cibuli, přidáme červenou papriku, maso nakrájené na kousky, posolíme,
Kozlí perkelt
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme vykostěné maso pokrájené na kousky, posolíme, přidáme koření
Baba Ganoush
Lilky omyjeme, osušíme a každý z nich několikrát propíchneme vidličkou. Pak je dáme na plech vyložený
Velikonoční bába
Maso uvaříme a nakrájíme, droždí dáme do vlažného mléka, zaděláme moukou, přidáme žloutky, máslo a sůl