Očištěnou, pokrájenou mrkev osmažíme na másle, zaprášíme moukou, osolíme a podlijeme vodou a povaříme
Očištěné a pokrájené brambory vložíme do vroucí vody a vaříme. Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku
Čistý hrášek dáme do studené vody a vaříme. Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Zásmažku zalijeme
Pórek zbavíme ovadlých částí, rozkrojíme ho, rozebereme na listy a pod tekoucí vodou dobře omyjeme. Omyté
Celer oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a společně s nastrouhaným
Omyté a očištěné malé kuře osolíme, posypeme majoránkou a na rozpáleném tuku ve velkém hrnci ze všech
Povařený krém poté necháme chvíli zchladnout, rozmixujeme Ty potom servírujeme ke krémové polévce.
Na plátek toastového chleba dáme plátek salámu. Potřeme ho hořčicí smíchanou s majonézou, položíme opět
Z uvařeného krému sebereme pěnu, přidáme převařené smetanou nebo mlékem, osolíme a vmícháme do vařícího krému
V hrnci smícháme mouku se smetanou, přidáme rajčatový protlak, tři šálky vody a špetku soli. Polévku
Brukve oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme lehce na másle. Potom je osolíme, podlijeme drůbežím
Porci předem připravené a vychlazené kávy a porci zmrzliny vložíme do vysokého skleněného poháru a mícháme
Do krému přidáme mléko a asi 3 minuty vaříme. Krém můžeme ozdobit kousky uvařených hub či krutony
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a smažíme. Když se zásmažka zpění, zalijeme ji 0,5
Všechny suroviny, až na křen svaříme v hrnci asi 10 Poté sterilujeme při 80°c asi 25 minut.
Křen oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme nastrouhaný křen, nakrájenou cibulku a pažitku