Tuňák Rio mare se sýrem cottage a chia semínky
Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme
Spálenec (pučálka), napučený hrách, naklíčená čočka, základní
Měkčí hrách namočit na 5 hodin. při zažití.
Opečená polenta se směsí lesních hub, slaniny a zeleniny
Připravíme hustou polentu podle návodu. Rozetřeme ji na rovnou podložku (např. plech) a dáme do chladu
Brambory přelité jogurtovou omáčkou se dvěma druhy hub
restujeme a podlijeme je lehce vodou z namočených hub
Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)
vínem, do toho přidáme petržel, fenyklovou nať, na hrubo
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
strany, kde je kůže, jenom pokapeme olejem, aby se na grilu Kuře dáme na gril, polijeme pivem a během pečení potíráme
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami
Tuňák Rio Mare se sýrem cottage a chia semínky
Očištěnou malou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle Tuňáka Rio Mare se sýrem cottage a chia semínky podáváme
Houbová omáčkaSmetanová houbová omáčkaHoubová omáčka ze sušených hub
velí momentální rozpoložení a taky tvar a velikost hub dohladka, nakonec přilijte zbytek i vodu z namáčení hub
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a mírně ji osmahneme. Přidáme na větší kousky
Matar dal khichdi (půlený žlutý hrách s rýží po indicku)
Hrách namočíme, nejlépe přes noc, ale stačí i na několik Přisypeme hrách a rýži a zalijeme 2.5 hrnky vody.
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
plátky, přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme nálevem z hub
Torta di riso alle erbe (Rýžový koláč s bylinkami)
Torta di riso alle erbe (Torta di riso alle erbe (Rýžový
Arrosto di maiale alle erbe (Pečené vepřové na bylinkách)
Pekáč přikryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě
Hit z Tik Toku: Těstoviny s pečenou fetou a cherry rajčátky
Rozehřejte troubu na 220 stupňů. Při slévání uschovejte hrnek vody z vaření.
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím
Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové
Do horkého oleje dejte smažit česnekovo-zázvorovou pastu. Přidejte cibuli a smažte dokud cibule nezačne
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé kousky a restujeme. Přidáme
Ca Hoi Sot Ca Chua – Losos v rajčatové omáčce s koprem
Lososa naporcujte. V pánvi rozehřejte máslo a na středním plameni opečte lososa ze všech stran. Hotové
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí