Bramboračka s květákem
Z květáku odkrájíme růžičky, nakrájíme oloupaný košťál Pak květák zchladíme a necháme okapat.
Příkrm - první květák
Květák důkladně omyjeme. Květák si rozdělíme na malé růžičky a zbavíme košťálů
Květák na mozeček
Květák rozdělíme na menší růžičky a uvaříme v osolené Růžičky květáku nakrájíme na menší kousky.
Květák v sýru
Květák rozdělíme na středně velké růžičky, uvaříme Toto těstíčko rozprostřeme na květák.
Květák „MIMOSA“
Květák nakrájíme a rozdělíme na růžičky. Přilijeme trošku vody z květáku a nasekanou pažitku
Ragú z květáku
Vývar přivedeme k varu a uvaříme v něm květák. Přidáme muškátový květ. Osolíme a opepříme.
Květák s parmezánem
Květák vcelku vložíme do vroucí osolené vody, vaříme Smícháme olivový olej s rozdrceným česnekem a květák
Květák na kari
Jakmile je dozlatova orestovaný, přidáme malé růžičky květáku
Grafitovaný květák
Květák uvařený v osolené vodě urovnáme na vymaštěnou Polijeme jí květák, povrch posypeme strouhaným sýrem
Střapatý květák, anebo květák v těstíčku
strouhaným čedarem, ajvarem a solamylem a připravíme tak těstíčko Květák v tomto těstíčku obalíme a vložíme do rozehřáté
Pařížské rohlíčky podle babičky
Příprava rohlíčků: Všechny suroviny dejte do mixéru nebo food procesoru a společně rozmixujte do hladké
Marcipánové brambůrky s pařížskou šlehačkou
Těžkou pařížskou šlehačku si připravíme takto: Do horké lžičkou a vytvoříme důlek, který naplníme vyšlehanou pařížskou
Pařížské řezy pro bezlepkovou dietu
Den dopředu si připravíme pařížský krém svařením šlehačky z trouby necháme vychladnout, potřeme připraveným pařížským
Nadýchaný pařížský dort bez lepku
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a dáme stranou. Začneme šlehat
Pařížský piškotový dort s rumem
Smetanu s cukrem vyšleháme dotuha. Pak do ní vmícháme zakysanou smetanu a rum. Želatinový ztužovač připravíme
Višňový dort s pařížskou šlehačkou
rovnoměrně poklademe višněmi, potřeme větší polovinou pařížské
Banánový dort s pařížskou šlehačkou
Koprus: Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme a vmícháme
Lahodné pařížské rohlíčky s krémem
Bílky s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí. Odstavíme, vmícháme ořechy a mouku. Naplníme stříkací
Pařížská šlehačka podle babičky
V rendlíku smícháme čokoládu a za stálého míchání vmícháme smetanu. Lázeň ihned odstavíme a šlehačku
Banánový dort s pařížskou šlehačkou
džemem, poklademe kolečky oloupaného banánu, potřeme pařížskou