Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Bílkové placičky
Bílky vyšleháme dohusta. Přidáme cukr, mouku, oříšky a nakonec vmícháme tekuté, ne však horké máslo.
Bílkové řezy
Příprava těsta: Bílky šleháme do tuha a postupně přidáváme cukr. Potom lehce vmícháme mouku, rozinky,
Bílková poleva:
Bílek vyšleháme s cukrem do pěny. Poté přidáme citronovou šťávu a naplníme zdobičky. Poleva je vhodná
Trubičky s bílkovým sněhem
Vychladlé trubičky plníme bílkovým sněhem. Trubičky s bílkovým sněhem podáváme podle chuti.
Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom přidáváme na střídačku žloutky, cukr, kůru a mouku
Bílkové vánoční pusinky
Bílky vyšleháme do tuhé pěny. Přidáme cukr a naplníme cukrářský sáček. Na plech vyložený pečícícím papírem
Bílková poleva na cukroví
Prosátý moučkový cukr, bílek a citronovou šťávu mícháme tak dlouho, až je poleva hladká a hustá. Polevu
Perníčky s bílkovou polevou
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, 2 vejce, med, citrónovu kůru, jedlou sodu
Bílková fritátová omeleta
Nejprve si nakrájíme zeleninu na malé kousky a svaříme ji horkou vodou. Poté vodu slijeme a do směsi
Bezlepková bílková roláda
Bílky se vyšleháme se špetkou soli v sníh a pomalu přimícháváme olej. V druhé míse smícháme nastrouhané
Jahodová bílková pěna
Dobře vychlazenou smetanu ušleháme. Ke konci přidáme pokrájené jahody a cukr. Používáme k ozdobení dortů
Řezy s bílkovou pěnou
Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme
Lilková pomazánka s česnekem a jarní cibulkou
Hladkou pomazánku dáme do misky a necháme uležet chvíli
Slavnostní trubičky s bílkovým sněhem
V hrnku rozmícháme žloutky, mléko a ocet. Poté vmícháme ostatní suroviny na těsto a důkladně vypracujeme
Rybízové řezy s bílkovým sněhem
Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Pak postupně zašleháváme olej i mléko. Mouku smícháme se špetkou
Borůvkové řezy s bílkovou pěnou
Droždí si dáme spolu s lžící cukru do mléka a necháme vzejít kvásek, zbytek smícháme a přilijeme kvásek
Rybízový koláč s bílkovou pěnou
Mezitím si ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou
Bezlepkový řezy s bílkovou čepicí
Ve větší míse smícháme všechny suroviny na těsto, vypracujeme hladkou směs. Na vále vyválíme větší plát
Bílková bábovka s jahodovou polevou
Mouku prosejeme do mísy, promícháme cukr, škrob a prášek do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Suché