Ořechové řezy s bílkovým sněhem
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a cukrem, přidáme
Rybízové řezy s bílkovým sněhem
Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Pak postupně zašleháváme olej i mléko. Mouku smícháme se špetkou
Slavnostní trubičky s bílkovým sněhem
V hrnku rozmícháme žloutky, mléko a ocet. Poté vmícháme ostatní suroviny na těsto a důkladně vypracujeme
Ořechové řezy s bílkovým krémem
Příprava těsta: Mouku smícháme s máslem a přidáme žloutek. Poté přidáme cukr prosety s práškem do pečiva
Klasické trubičky s bílkovým krémem
V hrnku rozmícháme žloutky, mléko a ocet. Poté vmícháme ostatní suroviny na těsto a důkladně vypracujeme
Limetkový koláč s bílkovou čepičkou
Příprava korpusu: Sušenky si pomocí válečku rozdrobíme na prášek. Máslo necháme rozpustit ve vodní lázni
S Klárou v kuchyni: Lilkové minipizzy
Lilek nakrájejte na asi 1cm kolečka. Lehce je osolte a z obou stran pokapejte olivovým olejem. Rozložte
Perníčky s bílkovou polevou podle Růženky
Celé vejce rozšleháme s rozehřátým medem, cukrem a rozpuštěnou Herou. Pak přidáme sypké suroviny. Vše
Křehké řezy s tvarohem a bílkovým sněhem
Mouku prosejeme do misky, smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, kousky másla, vejce a trošku mléka
Linecké hvězdičky s bílkovou polevou a kokosem
Těsto vypracujeme z mouky, másla, žloutků, kůra a vanilky. Necháme odpočinou v chladu. Rozválíme a vykrájíme
Bílkové
Cukr každý zvlášť prosejeme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Potom po malých částech, za stálého šlehání
Minipizzy
Ze všech surovin na těsto zpracujeme těsto a necháme cca 1/2 hodiny kynout. Mezi tím si na pánev nakrájíme
Minipizzy
Zamíchat cukr a droždí s 200 ml vlažné vody, nechat 10 minut. Přidat mouku, sůl a olej, promíchat, nechat
Minipizzy
Z mouky, oleje, soli, žloutků a dvou lžic vody uděláme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout.Troubu
Lilková pomazánka
Nakrájený lilek na kolečka krátce orestujeme na pánvi, aby vnitřek změkl. Necháme krátce vychladnout
Lilková polévka
Petržel, celer, mrkev a cibuli nakrájíme a mírně na másle osmahneme, brambory nakrájíme na kostičky a
Lilkový kaviár
Lilky dáme vcelku do středně horké trouby, kde je necháme až jsou na dotek měkké a slupka začne praskat
Bílkové řezy
Bílky vyšleháme se solí a cukrem do tuha. Mouku smícháme s mletými ořechy a postupně vmícháme do sněhu
Bílkové pusinky
Množství dle potřeby: na jeden bílek dáváme 70 gramů moučkového cukru. Na nejnižší stupeň šlehače nebo
Bílkové cukroví
Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr písek a vše šleháme nad párou až je sníh tuhý. Děláme cukrářským