Všechny ingredience vložíme do mísy a ručně zpracujeme hladké těsto. Pro usnadnění práce můžeme použít
Na vál prosijeme mouku, cukr, přidáme žloutky, máslo a mléko. Zpracujeme hladké těsto, které zabalíme
Mouku, změklé máslo, cukry a vejce spojíme a umícháme v hladké těsto. Vzniklé těsto rozdělíme na dvě
Z mouky, cukru, másla a žloutků vypracujeme těsto, které necháme odpočinout v chladu do druhého dne.
Připravíme 4 formy na košíčky o průměru 12 cm. Hotové košíčky vyklepneme z formy a necháme zcela vychladnout
Linecké košíčky pečeme v předehřáté troubě na 180 ° Krémem naplníme linecké košíčky a dáme společně zapéct
V kastrolku rozehřejeme máslo a osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme rýži, osolíme, nepřímé
V pánvi si rozpustíme máslo a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Osmahneme cibuli, přidáme rýži a chvilku
Ricottu smícháme s nasekanou mátou a cukrem. Nakonec už jen bagetku potřeme ricottou a nahoru položíme
Plech vyložíme pečícím papírem a nakreslíme na něj tužkou kolečka o průměru 8 cm, pak papír otočíme nakreslenými
něho uděláme stejně velké kuličky a vtiskneme je do košíčků Do každého košíčků dáme kávovou lžičku marmelády a
Mezitím rozmícháme ricottu, cukr, vejce a citronovou Vychladlé košíčky ozdobíme nakrájeným ovocem.
Odpočaté těsto vtlačíme do vysypaných formiček na košíčky Krémem potřeme košíčky a ozdobíme čerstvým ovocem
Poté těsto rozdělíme do připraveným košíčků a vtlačíme Košíčky přendáme na plech a pečeme na 180°C dorůžova
Takto připravené těsto nalijeme do košíčků a pečeme pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na vychladnuté košíčky