Pappa al pomodoro
Na pánvi orestujeme česnek a cibuli, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, bazalku, sůl, pepř. Chvíli podusíme
Orecchiette al ragù
Poté vmícháme mleté hovězí maso a vaříme do zrůžovění Snížíme teplotu a nalijeme do hrnce k masu.
Arroz al caldero
V tom samém oleji opečeme rybí hlavu, opečenou ji dáme Toho by mělo být objemově 2x tolik jako rýže.
Zapečené penne Don Alfredo al forno
Těstoviny uvaříme dle návpdu na obalu al dente. Na těstoviny rozložíme připravené maso a posypeme strouhaným
Pizza al funghi z grilu
A těsto smícháme mouku a droždí se solí, ve směsi uděláme důlek a přidáme vodu, 4 lžíce oleje a vypracujeme
Gambas Al Ajillo — krevetové tapas
Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nadrobno nasekaný česnek a chilli. Po minutě, až česnek zezlátne,
Linguine al Pomorodo
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. V hlubové pánvi orestujeme na olivovém oleji nasekaný
Penne al fegatini
Spařená a očištěná rajčata nakrájíme na malé kostky Celou směs prohřejeme a můžeme podávat.