lázni a do každé čokolády vmícháme polovinu opečených mandlových Pomocí lžíce tvoříme z mandlové hmoty hrudky, které
Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme je a na jemno nasekanáme. Vejce utřeme s cukrem do pěny - ručně
Mouku prosejeme s kypřicím práškem a cukrem, přidáme mandle, změklé máslo, vejce rozmíchané samarettem
Smíchejte sušenky s rumem, amarettem a cukrem a důkladně
Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Šalotky očistíme a nakrájíme nadrobno. Na sádle osmahneme
Chřest si omyjeme, konce odkrojíme, plátky šunky rozpůlíme Chřest do šunky zabalíme, na másle opékáme z obou stran
Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Z toho pak tvoříme lžičkou malé hrudky, které
Mandle společně s polovinou moučkového cukru nameleme v mlýnku do hladké moučky. Bílek ušleháme se solí
Jednotlivé sušenky dáváme na plech vyložený pečícím Sušenky pečeme 17 minut až dorůžova.
Ze všech surovin kromě kakaa připravíme hladké těsto. Z těsta odebereme asi 1/3 a tu obarvíme kakaem
Tvoříme kuličky o průměru 3 cm a obalujeme v mandlových pečícím papírem a kuličky na plechu zploštíme do tvaru sušenek
Na vále vypracujeme husté těsto, vyválíme šišky max. průměr 3 cm (rozpečou se do široka) na délku plechu
Nakonec do něj zapracujte mandle a sušené ovoce. Zcela vychladlé sušenky uložte do těsnící krabičky.
Nakonec do něj zapracujte mandle a sušené ovoce.,Z Zcela vychladlé sušenky uložte do těsnící krabičky.
smíchejte máslo pokojové teploty, hladkou mouku, mandlovou Sušenky potřete vodou a vykrojenou potahovací hmotu
Mandlové plátky rozmixujte tyčovým mixérem. Sušenky sundávejte z plechu až po vychladnutí.
Kulatým vykrajovátkem vykrajujeme jednotlivé sušenky Hotové sušenky skladujeme v uzavřené dóze.