Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou a jahodami
Smetanu zahřejeme, přidáme nalámanou čokoládu na malé kousky a stáhneme hrnec z plotny. Čokoládu necháme
Pravé pařížské rohlíčky s maslovým krémem
Příprava těsta: Vyšleháme si vejce s cukrem, přidáme ořechy a strouhanku, citronovou kůru a dáme rohlíčky
Karibský zeleninový salát
Uvařené brambory a všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky. Vedle v misce si připravíme omáčku na zálivku
Karibské rybí filé
Všechny suroviny mimo ryb smícháme v hrnci. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a necháme odpařit na polovinu
Karibský toast s ananasem
Toasty opečeme a potřeme je kečupem. Obložíme je kousky kuřecího masa, osolíme a okořeníme. Navrch položíme
Pražské vejce s aspikem
V litru vody svaříme koření s octem a solí, poté necháme trochu vychladnout a vmícháme želatinu. Do malých
Pražská telecí hruď
Do umytého masa uděláme otvor a naplníme ho praženicí, do které jsme zamíchali hrášek, mrkev a uvařené
Pražský telecí řízek
Čisté telecí maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje nařežeme, posolíme, posypeme moukou a na půlce
Pražská kuřecí roláda
Kuřecí maso nařízneme a rozklepeme. Okořeníme pepřem a solí. Našleháme vejce se smetanou a smícháme s
Parmský závitek s avokádem
Avokáda rozpůlíme, odstraníme pecku a oloupeme je. Každou půlku podélně rozkrojíme na 3 dílky a obalíme
Pražská hovězí pečeně
Špalíček hovězího masa lehce naklepeme a dlouhým špičatým nožem vyřízneme uvnitř otvor. Šunku pokrájíme
Pražský koláč 1
Z mléka, droždí a 1 lžičky cukru necháme vzejít kvásek. Ten pak přidáme do mísy kde jsme smíchali obě
Tarte dimanche - nedělní koláč (pražský, pařížský)
Těsto: Zahřát mléko, rozdrobit do něj droždí, špetka soli, cukru - nechat vzejít kvásek. Do misky dáme
Pařížské rohlíčky s pařížskou šlehačkou
Bílky pořádně vyšleháme s cukrem nad parou až se cukru rozpustí. Potom šleháme chvíli na sucho, přidáme
Karibská pohoda-roláda s broskvemi
Oddělíme bílky a žloutky, z bílků ušleháme sníh a žloutky vyšleháme s cukrem. K žloutkům přidáme mouku
Karibské moře s příchutí banánu
Všechny šťávy společně důkladně rozmixujeme a dáme zchladit na mrazák. Banán oloupeme, nakrájíme na tenké
Pařížské trubičky
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Vyválíme tenkou placku a rádýlkem
Pařížský dort
Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a ještě důkladně prošleháme. Po jednom do sňehu přidáme
Pařížské žampiony
Žampiony nakrájíme na plátky, papriku na nudličky, okurku na kostičky a cibuli nadrobno. Všechnu zeleninu
Pařížské kostky I
Ingredience na těsto vyšleháme šlehačem, nalijeme na vymazaný vysypaný plech a upečeme jako piškot.
Pařížské rohlíčky
Z bielkov a cukru nad parou šlaháme sníh, keď je dostatočne hustý, zľahka primiešame orechy do ktorých
Pařížský salát
Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme hrášek, majonézu a promícháme
Pařížský krém
Za stálého míchání svaříme smetanu, cukr a kakao. Po spojení všech surovin a krátkém povaření směs odstavíme
Pařížský dort
Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva, oříšky s kakaem a na konec lehce