Čokoládu nalámeme do smetany a na mírném ohni za stálého míchání zahříváme k bodu varu,odstavíme a mícháme
Kardamon se 125 ml smetany dáme do hrnku a zahřejeme, v míse nalámeme čokoládu a nalijeme přes síto smetanu
Kakao dáme do vody, rozmícháme a uvaříme, necháme vychladit. Máslo si utřeme s cukrem a žloutky, 1/3
Smetanu vyšleháme s cukrem, přidáme zakysanou, rum a ztužovač připravíme dle návodu a přidáme. Třetinu
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme do tuha a přidáme špetku soli, poté přidáme cukr a šleháme
Den dopředu si uvaříme smetanu, čokoládu, cukr a máslo do krému a necháme ztuhnout v lednici. Druhý den
Po vychladnutí (nejlépe na mřížce) koláč rozříznout
Den dopředu si připravíme pařížský krém svařením šlehačky z trouby necháme vychladnout, potřeme připraveným pařížským
Oddělíme si žloutky od bílků, z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a dáme stranou. Začneme šlehat
Příprava rohlíčků: Všechny suroviny dejte do mixéru nebo food procesoru a společně rozmixujte do hladké
je griotkou nebo rumem z odleželých višní, dvě kola rovnoměrně poklademe višněmi, potřeme větší polovinou pařížské
Koprus: Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, bílky si ušleháme do tuhého sněhu. Obě hmoty smícháme a vmícháme
Těžkou pařížskou šlehačku si připravíme takto: Do horké lžičkou a vytvoříme důlek, který naplníme vyšlehanou pařížskou
Příprava těsta: Z citrónu vymačkáme všechnu šťávu a poté přidáme vejce a povolené máslo. Všechny sypké
V rendlíku smícháme čokoládu a za stálého míchání vmícháme smetanu. Lázeň ihned odstavíme a šlehačku
Bílky s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí. Odstavíme, vmícháme ořechy a mouku. Naplníme stříkací
džemem, poklademe kolečky oloupaného banánu, potřeme pařížskou
Smetanu s cukrem vyšleháme dotuha. Pak do ní vmícháme zakysanou smetanu a rum. Želatinový ztužovač připravíme
Sójové plátky dáme do mísy a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté scedíme
Suroviny na těsto vypracujeme a dáme do zdobícího sáčku. Na plech vyložený pečícím papírem poté nastříkáme
Povrch koláčků můžeme po 15 minutách zakrýt alobalem Pařížské jablkové koláče jsou výborné jen tak nebo
Předehřejeme troubu na 220 °C. Vložíme do ní korpus pizzy, potřený trochou olivového oleje. Pečeme 5
Rozinky si namočíme do rumu. Rýži uvaříme podle návodu a necháme stranou. Z manga vydlabeme dužinu a