Kokosovo-mrkvová polévka s kari
Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, ochutíme medem, kari Podlijeme vývarem a vaříme na mírném plameni asi 30
Jednoduchá polévka pro začátečníky 4x jiná
Polévku není třeba dochucovat, ale kdo má rád více vývaru se zeleninou přidat hrst nudlí, písmenek nebo jiných
Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky
Uvaříme kuřecí polévku z kostí, hřbetů, křídel a zeleniny nasáknout strouhanku) až bude tak husté, aby šly mokrou rukou
Cuketová polévka zase malinko jiná
měkkou zeleninu ve vývaru rozmixujeme tyčovým nebo jiným Kdo chce, může dochutit strouhanou citronovou kůrou
Krémová mrkvová polévka dobrá a jiná
vývarem, přidáme skořici, hřebíček, kardamon a necháme mírně Polévku rozmixujeme, dochutíme medem, cukrem, citronovou
Houbová polévka se slaninou a červeným vínem
přidáme smetanu, osolíme,opepříme a nakonec přilijeme víno
Krémová houbová polévka s bílým vínem
Zalijte vývarem a vínem a dobře rozmíchejte. Polévku rozdělte do misek a doplňte opečenou houbovo-šunkovou
Polévka z medvědího česneku s portským vínem
na kostičky nakrájené brambory a podlijte portským vínem
Krémová kuřecí polévka s bílým vínem
Když je kuře měkké, polévku odstavte a nechte lehce Zbylé maso natrhejte na menší kusy a vraťte do polévky
Uzené karé na víně
Maso vložíme do pekáče, přidáme švestky, zalejeme vínem Po dobu pečení obracíme a poléváme šťávou.
Thajské seafood kari se slávkami, citronovou trávou a thajskou bazalkou
Nejprve připravte kari pastu. Ve wok pánvi orestujte najemno nakrájenou citronovou
Silná fazolová polévka dle hajného ze Šlajfu“
Polévka je hustější svačinová pochoutka s pečivem.
Vydatná polévka z kořenové zeleniny s kroupami a kuřetem
Polévku dochuťte solí a pepřem a naběračkou rozdělte Podávejte s pořádnými kusy chleba.
Kuře na víně se slaninovými závitky se zelím
Vložíme do pekáčku, přidáme závitky a podlijeme vínem
Kuře se smetanou a vínem v římském hrnci
Kura umyjeme, rozporcujeme, osolíme, prešpikujeme Zmiešame smotanu s vínom, zalejeme kura a prihodíme
Kuře pečené na víně s cibulí a česnekem
Chrbát nechám na polievku a odložím do chladničky. Podlievam vínom a prelievam vypečenou šťavou.
Kuře se žampiony a rajčaty na bílém víně
Kuře vykostíme, ale kůži necháme na mase. Vše osmahneme a zalijeme vínem.
Tymiánové kuře na víně a bílých fazolích
Kuře odhrneme trochu stranou, vsypeme najemno nakrájenou Zakápneme vínem (na provonění) a citrónovou šťávou,
Francouzské kuře na smetaně a bílém víně
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kusy (3-4 z jednoho Když se vypaří přebytečná tekutina, přilijeme víno
Dušené kuře (králík) nejen na víně
Stehna bez kůže osolíme, opepříme a zaprášíme hladkou na ní posadíme osmažená stehna, přilijeme cca deci vína
Pečené bylinkové kuře s Vin Santo
Směs naneste na i pod kůži kuřete a stejně tak jí vymažte a neoloupanými stroužky česneku a přilijte víno.
Farmářské kuře s bílým vínem a octem
přiklopte pokličkou s malou skulinou, aby mohla unikat pára Na mírném ohni vařte asi 50 minut, v polovině vaření
Kuře se zeleninou v omáčce z bílého vína
Osminky kuřete osolíme a 10-15 minut je opékáme v kastrolu celer, houby, vývar, zbytek cibule, slaninu a kousky kuřete
Kuře se slaninou a omáčkou z bílého vína
V pánvi na mírném plamenu vmíchejte do tuku mouku, Za stálého míchání pomalu vlijte víno, pak kuřecí vývar