Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Čerstvé mladé hříbky očistíme a nakrájíme na tenké Plátky hříbků položíme na talíře kolem dokola tak,
Parní hrnec - Kuřecí maso s pórkem a bram. kaší (můj vlastní recept)
Maso poklademe do napařovací nádoby. Kuřecí maso s pórkem v hrnci vaříme 40 minut.
Zapečené těstoviny s vepřovým masem a fenyklem
Jakmile zelenina začne měknout, přidejte maso, česnek a šalvěj a opékejte, dokud maso nezhnědne, hrudky
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Přidáme zpět vývar s masem, provaříme 10 minut. koprem a zjemníme smetanou.
Hovězí maso v koprové omáčce podle Ondřeje Slaniny
Přidáme zpět vývar s masem provaříme 10 minut. a zjemníme smetanou.
Kančí panenka s hruškovým pyré a opékaným bramborem
stranou, pánev zalijeme červeným vínem a šťávou z kančího masa a necháme odpařit.
Svíčková omáčka s hovězím masem z jednoho hrnce
V hrnci si rozehřejeme máslo a maso v něm zprudka zatáhneme Maso vložíme zpět do hrnce, přilijeme vývar a dusíme
Ma'alubi - obraceny hrnec s lilkem a kurecim masem
necháme zesklovatět, přidáme na větší kousky pokrájené maso Poté hrnec opatrně odděláme.
Plněné batáty mletým masem v parním hrnci
Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, uzenou paprikou , vejcem a nasekaným koriandrem.
Křenová omáčka s uzeným masem z pomalého hrnce
Poté do hrnce k masu přidáme obě smetany (pokojové Měkké maso nakrájíme na porce, omáčku dochutíme podle
Maqlubi - obrácený hrnec s lilkem a kuřecím masem
zesklovatět, přidáme na větší kousky pokrájené kuřecí maso Poté hrnec opatrně sundáme.Podáváme se zeleninovým
Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem
mleté jehněčí maso, okořeníme čerstvě mletým černým Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem servírujeme
Vepřo-zelo z jednoho hrnce
Došla řada na maso – nakrájíme na asi 3cm kostky a Maso zprudka opékáme, až se tzv. zatáhne – viditelně
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Slaná žemlovka (aneb, když zbude mleté maso a starší rohlíky)
Mleté maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme Na rohlíky rozprostřeme ochucené maso a polovinu sýru
Slané briošky s cibulkou a uzeným masem
Přidáme nadrobno nakrájené maso a ještě chvilku opékáme Vlijeme do misky k cibuli a masu a necháme vystydnout
Slaná pohanková kaše s kuřecím masem
Plátky kuřecího masa bez kůže omyjeme, vložíme do hrnce Slanou pohankovou kaši s kuřecím masem rozdělíme na
Slaný koláč s mletým masem a fazolemi
Mleté maso orestujeme na oleji. Slaný pikantní koláč s mletým masem a fazolemi rozdělíme
Slaný houbový závin s mletým masem
Přimíchejte maso, restujte ještě 3 minuty a pak vmíchejte Promíchejte s majonézou, smetanou, octem, solí a pepřem
Klobásky se žampióny v koprové smetaně
Jemně nakrájenou cibulku osmahneme, přidáme nejdříve žampióny, orestujeme, po chvíli přidáme nakrájené