Srnčí hřbet
Máslo umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici, změklou čokoládu, kakao a s tuhým
Srnčí na víně
Maso nakrájíme, smícháme s kořením a zalijeme převařeným octem, necháme přes noc marinovat. Na oleji
Kuřecí řízky v lískových oříšcích
se solí a pepřem, na dalším smícháme strouhanku a oříšky Obalené řízky podáváme s připravenou omáčkou.
Krůtí řízek s piniovými oříšky
Řízky potřeme parmazánovou směsí, zapékáme pod grilem asi 3 minuty a podáváme na těstovinách nebo s rýží
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou a sázeným
Srnčí řízky v trojobalu
pokličkou vhodný do trouby a dáváme do něj postupně usmažené řízky, pečlivě zaklopíme pokličkou (jinak by řízky
Srnčí řízky s paštikou
Srnčí kýtu odblaníme, nakrájíme na tenké plátky, naklepeme Touto směsí potřeme řízky z obou stran a necháme hodinu
Řízky
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Řízek
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Srnčí závitky s ananasem
Očištěnou a omytou srnčí kýtu nakrájíme na tenké plátky Na pánvi na rozpáleném oleji je usmažíme jako řízek
Banánový srnčí hřbet
Nejprve ušleháme tuhý sníh z bílků, zašleháme do něj Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí
Ovocný srnčí hřbet
propracujeme a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků Vychladlý srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme
Srnčí medajlonky s bylinkami
Srnčí medajlonky mírně naklepeme, trochu osolíme a Na hotové usmažené medajlonky dáme kolečko ztuhlého
Srnčí hřbet s noky
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Voňavé srnčí s brusinkami
Z oleje, červeného vína a koření si připravíme marinádu, do které naložíme očištěné a na kousky nakrájené
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Zchladlé je nakrájíme na plátky silné
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Srnčí salát s brusinkami
Maso nakrájíme na nudličky, kečup rozmícháme s olejem, pepřem, solí a křenem. Dokyselíme podle chuti.
