Na papír pak nastříkáme pusinky ve tvaru beránka, sušíme v troubě, poté vychladíme a polevou beránka domalujeme
Pokrájenou cibuli a česnek zapěním na sádle v tlakovém hrnci, přidáme červenou papriku, nakrájené maso
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky, červenou papriky, mleté černé
Maso nakrájíme na kostky, trochu podlijeme vodou, posolíme, okořeníme a dusíme. Před dodušením přidáme
Uzenou slaninu nakrájenou na kostky osmažíme, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a podusíme. Potom přidáme
Mouku prosejeme do mísy, přidáme prášek do pečiva, vejce, cukr mléko, kakao, olej a špetku mleté skořice
Formu na beránka vymažeme a vysypeme a těsto do ní Upečeného beránka vyklopíme, necháme prochladnout a
Rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, maso na kousky, kopřivy spaříme a pokrájíme. Ušleháme mléko
Tuk a cukr vyšleháme do pěny, přidáme vejce a šleháme do hladké konzistence asi 15 minut. Ručně vmícháme
bílků. připravené těsto vlijeme do vysypané formy na beránka Upečeného a vychladlého beránka můžeme, ale nemusíme
poté ho přelijeme do vymazané a vysypané formy na beránka Hotového beránka pocukrujeme moučkovým cukrem.