Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Nachystal jsem si větší hlávku jarního zelí a překrojil na polovinu. Půlka hlávky bude na polévku stačit
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Řasy a houby sceďte. Je možné použít i jiné řasy např.
Šlehaná sekaná se zeleninou a smetanou Rama
prolisujeme, rohlík pokrájíme na kolečka, zalijeme smetanou Rama
Dýňové kari s cizrnou podle Kamu
Dýni omyjte, osušte a nakrájejte na menší kostky. Přendejte je na plech s pečicím papírem, zakápněte
VIDEO: Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Kuře na zázvoru – Gà rang gừng
Maso buď ponechte v celku, nebo naporcujte na menší kousky, pak bude rychleji hotové. Zázvor oloupejte
Kari ze zelené zeleniny podle Kamu
Zeleninu očistěte a pokrájejte na stejně velké kusy. Ve větší hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej
Pečený losos se salátem z mořských řas
Příprava salátu: Mořské řasy naložené v soli důkladně cibuli a mrkev nakrájíme na stejné nudličky jako řasy
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
grilujeme (každý si ugriluje dle toho, jak má maso rád chuti a také nakrájený česnek, podle toho jak má kdo rád
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Na tento recept budeme potřebovat spiralizér, na kterém nakrouháme cuketové špagety. Nudličky můžeme
Zelená raw polévka z cukety, okurky, špenátu a hrášku
Kešu ořechy namočíme alespoň š hodiny předem do studené vody. V mixéru rozmixujeme namočené kešu ořech
Azu po tatarsku
Maso nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji. Přidáme nakrájenou cibulku a opečeme. Maso zaprášíme
Azu po tatarsku
Hrubě nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme maso pokrájené na hranolky a za stálého míchání zprudka
Azu po česku
Cibuli nakrájenou na kostičky necháme zpěnit, přidáme naklepané maso nakrájené na nudličky a všechno
Sibiřská Azu
Půl kila předního hovězího nakrájíme na plátky, naklepeme je a pak nařežeme na nudličky asi jeden centimetr
Šči z kysaného zelí
Hovězí maso uvaříme s kořenovou zeleninou do měkka. Na sádle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme
Ruská polévka Šči
Ruskou polévku Šči zahustíme světlou jíškou z másla Ruskou polévku Šči podáváme teplou.
Zelná polévka šči
Před koncem vaření zahustíme zelnou polévku šči jíškou Zelnou polévku šči podáváme se zelenou natí a lžící