Bílky ušleháme s cukrem, přidáme kávu, mouku, kakao, ořechy a rozpuštěné máslo. Těsto si dáme do cukrářského
Smícháme si mouky, sůl, semínka, koření a droždí a přidáme asi 300 ml vody, vypracujeme hladké těsto.
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a zamícháme. Doprostřed si nalijeme vlažné mléko a pomalu
Do mísy nasypeme hladkou mouku, moučkový cukr, přidáme pokrájené máslo, vejce a mléko. Nejprve vařečkou
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince, nakrájíme na kostečky a dáme do mísy. Pokropíme citronovou šťávou
Sádlo necháme v teple a smícháme se 4 lžícemi hladké mouky na kašovitou hmotu. Mouku, smetanu a vejce
Rozložíme jej na střed plátu. Podle chuti i skořicí.
Pomocí pečícího papíru těsto překlopíme a vytvoříme štrúdl Štrúdl potřeme žloutkem a dáme péct na 200°C po dobu
z obou stran osmahenme, okořeníme solí a pepřem, podlijeme Přikryjeme dusíme na mírném ohni do změknutí masa a podle
Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem a
Jablečný štrúdl podle Toma pečeme na 170 °C asi 30 Po vychladnutí štrúdl nakrájíme na širší proužky a
Tažený štrúdl podle babičky přendáme na plech, potřeme Tažený štrúdl podle babičky nakrájíme a můžeme podávat
Troubu předehřejte na 180 °C. Koláčovou formu vymažte máslem a vysypte ji hrubou moukou.Do pěny vyšlehejte
Suroviny smícháme dohromady a těsto necháme30-45 min. odpočnout. Vyválíme menší plát těsta a dáme nastrouhané
Na jednu štrúdľu použijeme 2 plátky cesta : dáme plátok
Zabalíme, propícháme vidličkou, aby štrúdl nepraskl