Z kapra na vývar budeme potřebovat hlavu, ploutve a vnitřnosti (jikry, mlíčí, a játra. Nejdříve dáme
Postup je velmi jednoduchý a Láďou Hruškou dávno osvědčený. Stačí všechny žloutky rozmixovat s cukrem
Všechny suroviny smícháme dohromady, nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané
Maso nakrájíme na kostky, brambory oloupeme a také nakrájíme. Cibulku najemno a orestujeme dohněda na
Smícháme mouku s práškem do pečiva, vejce rozšleháme s cukrem, přidáme olej, zakysanou smetanu a vytvoříme
Cukr utřeme se žloutky, přidáme po lžicích olej, posekané rozinky, kůru a šťávu z citronu. Nakonec přidáváme
Nakonec přidáme med a vypracujeme hladké těsto, které
OŘECHOVÉ PERNÍČKY Tradice pečeni medových koláčkủ, MEDOVÉ PERNÍČKY NAŠÍ BABIČKY Ve středověku zvyk pečeni
Mouku prosejeme do mísy a do středu uděláme důlek. Rozdrobíme do něj droždí, zasypeme lžičkou cukru a
Kuřecí paličky omyjeme a osušíme. Do pečicího sáčku vložíme kuřecí paličky, cibuli, vlijeme
Upleteme dvě vánočky, každou ze šesti pramenů, podle Upletené vánočky necháme ještě cca půl hodiny zakryté
Upleteme první cop - základ vánočky. Opět vytvoříme dlaní uprostřed podélnou prohlubeň a
Pak upleteme vánočku, potřeme vajíčkem, posypeme mandlemi vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 45-50 minut, podle
Upletené vánočky před pečením pomažeme mašlovačkou Ještě horkou vánočku opět potřeme rozpuštěným máslem
Přidáme základ z vodní lázně a zaděláme teplé medové Medové řezy podle maminky teprve druhý den krájíme.
polevou a uložte do těsnící krabičky. Původně se pekly všude v Evropě pouze perníky tlačené
Poté vánočku potřeme bílkem, posypeme mandlemi a necháme
Všechny přísady dobře prohněteme, vypracujeme vláčné těsto a dáme na 2 dny odležet na chladnější místo