Dušené telecí maso na šalvěji, bílém víně a smetaně
Pak do pánve vraťte maso, přilijte víno a dřevěnou Pokud by se víno příliš vyvařilo, můžete přidat jednu
Luccio al vino bianco / Štika na bílém víně
cibulce, necháme chvilku orestovat, zalijeme bílým vínem
Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly a hříbky
Podlijeme horkým domácím hovězím vývarem, červeným vínem Jelení stehno na červeném víně s borůvkovými povidly
Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými houbami
Dále si připravíme bílé víno Chardonnay a kuře jím Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými
Jelení guláš na červeném víně a borůvkové marmeládě s houbami
Přivedeme do varu a víno zprudka odvaříme, přikryjeme Jelení guláš na červeném víně a borůvkové marmeládě
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
začal výpek připalovat, přidejte trošku červeného vína tak opečenou slaninu a nechte chvíli vařit jen ve víně
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
přendejte do vyšší misky, přidejte smetanu, portské víno nechte chvíli vychladnout, až pak přilejte portské víno
Rychlá večeře: Krůtí játra na víně podle Florentýny
Podlijte vínem a nezakryté duste sotva 10 minut do
Jemná kuřecí paštika s portským vínem a růžovým pepřem
přidejte kuřecí maso, orestujte, podlijte portským vínem
Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
kvalitní víno. Srnčí guláš na červeném víně a pravých hřibech dubových
Chobotnice na víně s estragonem podávaná na limetovo & kokosovém risottu
Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem Zastříkneme bílým vínem a po malých dávkám přiléváme
Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně
Vývar z roládek smícháme s bílým vínem, přidáme ostatní
Tuňák s marinovanou červenou řepou a dušenou dýní na víně
Zalijeme vínem a podusíme do změknutí (asi 15 minut
Při jaké teplotě bychom měli víno podávat?
Teplota podávaného vína, je závislá na jeho vlastnostech , nejčastěji na barvě a chuti vína.
Zapečená vinná klobása s rozmarýnem, tymiánem a bramborami v jednom pekáči, zalité smetanou
Do zapékacího pekáče dáme rozehřát sádlo, z vinné
Omáčky C, Č, D (cibulová se žampióny, cibulová základní, česneková, dragounská houbovka, dýňová)
Dýňová omáčka: Dýni oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jader
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
dala asi 2 lžičky), vrátíme cibuli a zalijeme bílým vínem
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Pak přilijeme červené víno, necháme přijít k varu a
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
hřebíček, cukr dle chuti, nastrouhané jablko a podlijeme vínem
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Přidáme nastrouhané zelí, osolíme, podlijeme vínem
Krůtí ramínko na červeném víně se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
protlaku, také chvíli restujeme a zalijeme to červeným vínem Z vína vyvaříme alkohol (poznáme to tak, že když se
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
tymiánem a šalvějí, podlijeme kvalitním suchým bílým vínem Jde o voňavé jídlo s jemnou chutí vína, bylinek, másla
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
spolu s pokrájenou kořenovou zeleninou, cibulí a vínem Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Směs podlijte červeným vínem a zavařte.