Změklé máslo utřeme s cukrem a vejci do pěny. Pak vmícháme najemno nastrouhané oříšky, skořicí a polovinou
Na válu postupně propracujeme všechny suroviny na těsto. Necháme je odležet asi hodinu na teplém místě
Troubu zapneme na 190°C. Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Čokoládu nalámeme a necháme rozpustit
Do vlažného mléka přisypeme 1 lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky
Mouku, žloutky, máslo, cukr, bílé víno a citronovou kůru důkladně zpracujeme na tuhé těsto. Vyválíme
Vajíčka uvaříme natvrdo. Žloutek umixujeme s tvarohem a majonézou a ochutíme solí, pepřem, hořčicí a
Do mouky si dáme kousky másla, cukr, žloutky, sůl, citronovou kůru, koření a kvásek (droždí, lžíce cukru
Brambory oloupeme, nastrouháme a necháme okapat. Osolíme. Přidáme Hrašku rozmíchanou ve vodě, najemno
vytváříme válečky, z kterých podle fantazie tvoříme jidášky Jidášky dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh. Vymažeme
Pomocí špičky ostrého nože provrtejte do každého vajíčka malou dírku a vložte je do kastrůlku se studenou
Jidášky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem Jidášky postříkejte vodou z rozprašovače a potřete
minut kynout.Troubu předehřejte na 190 °C a vykynuté jidáše Směsí pak ihned po upečení jidáše potřete.Recept pro
Připravíme kvásek (200 ml vlažného mléka, rozdrobené droždí, lžíce cukru). Do mísy dáme mouku, rozehřátý
Hotové těsto na jidáše necháme hodinu v teple kynout Poznámka: Protože se někde jidášům říká ptáčky, můžeme
Mouku se špetkou soli prosejte do mísy, přidejte cukr, uprostřed udělejte důlek a vlijte do něj vlažné
Vytvarované jidáše přendáme na pečící papír a necháme Upečené a ještě horké jidáše opatrně potřeme medem.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme skořici, mrkev, citronovou kůru a šťávu, cukr a měkké máslo