Černá vosí hnízda

45 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Černá vosí hnízda

Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout.
Z těsta uděláme kuličky, které dáme do cukrem vysypaných formiček na vosí hnízda. Prstem nebo koncem vařečky uděláme důlek.
Vyklopíme a necháme do druhého dne v chladu ztuhnout. potom plníme máslovým krémem a přilepíme na předem upečená linecká kolečka o velikosti vosích hnízd.

200 g piškoty
180 g cukr (moučka)
80 g máslo
4 lžíce rum
2 lžíce voda
2 lžíce kakao

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.