Čokoládové trubičky

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Čokoládové trubičky

ze všech surovin vypracujeme těsto, to necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici.
Poté vyválíme plát a vykrajujeme obdélníčky 4x5 cm.
Obdélníčky natočíme na plechové trubičky a rozložíme na plech. Poté upečeme.
Pečeme při teplotě 195°C. Ještě teple sundáme z formiček a necháme vychladnout.
Připravíme si krém tak, že smícháme všechny suroviny a vymícháme dohladka.
Poté pomocí cukrářského sáčku naplníme.

Na trubičky:

350 g mouka (hladká)
150 g cukr (moučka)
180 g máslo
70 g ořechy (mleté)
vejce
žloutek
lžíce kakao
10 g čokoláda (na polití)

Na máslový krém:

2 ks vejce
120 g cukr (krupice)
250 g máslo

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.