Čokoládové truffles

Ingredience
  • 500 g čokoláda (kvalitní hořká)
  • 180 ml smetana (ke šlehání)
  • 1 lžíce máslo
  • ½ vanilkový lusk
  • 2 lžíce brandy
  • ořechy
  • kokos
  • potravinářské barvivo
  • kakao

Postup přípravy receptu:

  1. Smetanu spolu s dření z vanilkového lusku a máslem si přivedeme k varu a poté polijeme rozlámanou čokoládu a zamícháme, dokud se nerozpustí.
  2. Poté přidáme brandy a nalijeme do misky vyložené fólií, do dalšího dne necháme v lednici.
  3. Rozdělíme si hmotu na stejné dílky, ze kterých tvarujeme kuličky, které podle fantazie obalujeme v kakau, oříšcích, kokosu nebo čemkoliv, co nás napadne.