Prémiový obsah
★★★
1.3K čtenářů
Domácí vánočka s mandlemi
2 h
Redakce Recepty.eu
Domácí vánočka s mandlemi
- Do mísy nasypeme prosátou mouku, oba cukry, 3 žloutky, rozehřáté vlažné máslo, špetku soli, citronovou kůru, rozinky, namočené přes noc v rumu, polovinu nakrájených mandlí a droždí, ze kterého jsem si nechali dopředu vzejít kvásek (trocha cukr, trocha mléka a droždí).
- Do těsta přidáme mléko a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Poté rozdělíme na devět dílů a vyválíme válečky.
- Nejdříve pleteme spodní část ze 4 válečků. Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a přidáme druhou vrstvu ze tří válečků spletených do klasického copu.
- Poslední vrstvu tvoří jen dva válečky spletené do sebe.
- Dámě do trouby, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a upečeme dozlatova.
- 750 g mouka (polohrubá)
- 150 g cukr (krupice)
- vanilkový cukr
- 3 ks žloutek
- 150 g máslo
- špetka sůl
- kůra z citronu
- hrst rozinky
- rum
- hrst mandle
- 40 g droždí
- 250 ml mléko
- vejce
Rýže jako čerstvá
Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.
Podobné recepty
Domácí vánočka
Mandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. cukru, špetky soli, citronové kůry, rozinek a 50 g mandlí
Sváteční vánočka s plátky mandlí
na díly podle počtu pramenů, rozválíme a upleteme vánočku Nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí
Výborná vánočka s rozinkami a mandlemi
surovinám, stejně tak i namočené rozinky v rumu, sekané mandle Z vykynutého těsta upleteme vánočku.
Kynutá Vánočka s rozinkami a mandlemi
do kterého nakonec zapracujeme oloupané nasekané mandle potřeme rozšlehaným vejcem a na povrchu ji ozdobíme mandlemi
Vánočka z domácí pekárny
Všechny suroviny krom rozinek a mandlí vložíme do pekárny Po zvukovém signálu přisypejte rozinky a mandle.
Vánočka
Nakonec zapracujeme sekané mandle a rozinky. mandlemi a necháme v teple kynout asi 20 minut.
Vánočka s mandlemi
Vánočku následně potřete vejcem a posypte mandlemi. Pokud vánočka rychle zhnědne, zakryjte ji alobalem.
Velikonoční vánočka
do kterého nakonec zapracujeme oloupané nasekané mandle Potom upleteme vánočku, potřeme ji rozšlehaným vejcem
