Prémiový obsah
★★★
1.4K čtenářů
Domácí vánočka s mandlemi
2 h
Redakce Recepty.eu
Domácí vánočka s mandlemi
- Do mísy nasypeme prosátou mouku, oba cukry, 3 žloutky, rozehřáté vlažné máslo, špetku soli, citronovou kůru, rozinky, namočené přes noc v rumu, polovinu nakrájených mandlí a droždí, ze kterého jsem si nechali dopředu vzejít kvásek (trocha cukr, trocha mléka a droždí).
- Do těsta přidáme mléko a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Poté rozdělíme na devět dílů a vyválíme válečky.
- Nejdříve pleteme spodní část ze 4 válečků. Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a přidáme druhou vrstvu ze tří válečků spletených do klasického copu.
- Poslední vrstvu tvoří jen dva válečky spletené do sebe.
- Dámě do trouby, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a upečeme dozlatova.
- 750 g mouka (polohrubá)
- 150 g cukr (krupice)
- vanilkový cukr
- 3 ks žloutek
- 150 g máslo
- špetka sůl
- kůra z citronu
- hrst rozinky
- rum
- hrst mandle
- 40 g droždí
- 250 ml mléko
- vejce
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Domácí vánočka
Mandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. cukru, špetky soli, citronové kůry, rozinek a 50 g mandlí
Sváteční vánočka s plátky mandlí
na díly podle počtu pramenů, rozválíme a upleteme vánočku Nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí
Výborná vánočka s rozinkami a mandlemi
surovinám, stejně tak i namočené rozinky v rumu, sekané mandle Z vykynutého těsta upleteme vánočku.
Kynutá Vánočka s rozinkami a mandlemi
do kterého nakonec zapracujeme oloupané nasekané mandle potřeme rozšlehaným vejcem a na povrchu ji ozdobíme mandlemi
Vánočka z domácí pekárny
Všechny suroviny krom rozinek a mandlí vložíme do pekárny Po zvukovém signálu přisypejte rozinky a mandle.
Vánočka
Nakonec zapracujeme sekané mandle a rozinky. mandlemi a necháme v teple kynout asi 20 minut.
Vánočka s mandlemi
Vánočku následně potřete vejcem a posypte mandlemi. Pokud vánočka rychle zhnědne, zakryjte ji alobalem.
Velikonoční vánočka
do kterého nakonec zapracujeme oloupané nasekané mandle Potom upleteme vánočku, potřeme ji rozšlehaným vejcem
Velikonoční vánočky
Nakonec zapracujeme sekané mandle a rozinky. Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celými
