1K čtenářů
Jednoduché francouzské madlenky
40 m
Redakce Recepty.eu
Jednoduché francouzské madlenky
- Troubu předehřejeme na 190°C. Formičky vymažeme máslem.
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.
- Vyšleháme vejce s cukrem a přidáme vanilkový extrakt, citronovou šťávu, mouku a máslo.
- Necháme těsto odpočinout a poté plníme formičky.
- Pečeme asi 12-15 minut a poté vyklopíme a necháme vychladnout. Hotové obalíme v moučkovém cukru.
- 320 g mouka (hladká)
- 2 lžička prášek do pečiva
- 4 ks vejce
- 170 g cukr (krystal)
- špetka sůl
- kůra (citronová na strouhání)
- 2 lžička vanilkový extrakt
- 170 g máslo
- cukr (moučkový)
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Francouzské madlenky
Těsto na madlenky musí být řidší. Francouzské madlenky dáme na talířek a pocukrujeme,
Citronové madlenky
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Do hluboké mísy dáme žloutky, přidáme máslo a vymícháme, jakmile
Pomerančové madlenky
Prosejeme mouku s kypřícím práškem, vanilkovým a krupicovým cukrem, přidáme máslo, vejce a pomerančovou
Růžové madlenky
V míse ušleháme vejce s cukrem. Poté přimícháme dřeň z vanilky, růžovou vodu, kůru z citronu, mouku,
Čokoládové madlenky
Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni, necháme vychladnout. Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme
Jednoduché a výborné francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na plátky, které klademe
Čokoládové madlenky s tekutým středem
Vidličkou důkladně promícháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přisypeme mouku smíchanou s kypřícím
Madlenky
Formy na madlenky vytřete máslem. Madlenky můžete vyklopit na mřížku a nechat vychladnout
