Prémiový obsah
★★★
2.9K čtenářů
Jednoduché medové řezy s krémem
1 h
Redakce Recepty.eu
Jednoduché medové řezy s krémem
Příprava korpusu
- Mouku prosejeme na vál. ostatní suroviny kromě jedlé sody svaříme ve vodní lázni. Jedlou sodu přidáme úplně nakonec.
- za občasného míchání necháme směs mírně vychladnout.
- Teplu směs zpracujeme s moukou, rozdělíme na čtyři díly a rozválíme na tenké placky.
- pracujeme rychle, dokud máme těsto ještě teplé. Placky upečeme na omaštěném plechu a vychladlé spojíme krémem a posypeme ořechy.
Příprava krému
- Z mléka a pudinku uvaříme klasický pudinkový krém a do něj postupně jakmile chaldne vmícháme máslo.
Těsto:
- 500 g mouka (hladká)
- 10 lžíce mléko
- 160 g cukr
- 2 lžíce med
- 2 ks vejce
- 70 g tuk (na pečení)
- 2 lžička jedlá soda
Krém:
- 0,5 l mléko
- pudink )vanilkový)
- lžíce mouka (hrubá)
- 2 lžíce káva (černá)
- 250 g máslo
- 150 g cukr (moučka)
Poleva:
- ořechy (mleté)
- 80 g máslo
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Jednoduché karamelové řezy
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme strouhanku, ořechy a prášek do pečiva, nakonec přidáme sníh. Na plech
Medové řezy
Do mléka přidáme vejce, cukr, máslo a med a uvaříme Na krém si připravíme pudink, cukr, vanilkový cukr
Medové řezy
kastrůlek a v páře vyšleháme cukr krupice, heru, mléko, med Krémem potíráme placky a lepíme na sebe.
Medové řezy s ořechy
prášek a moučkový cukr, přidáme 200 g másla, žloutky, med Placky potřeme zavařeninou, krémem a slepíme je k sobě
Pouťové medové řezy
prášek a moučkový cukr, přidáme 200 g másla, žloutky, med Vršek potřeme krémem a posypeme hoblinkami čokolády
Domácí medové řezy
Do misky dáme máslo, cukr, med, vejce, mléko a sodu plátem těsta, který můžeme ještě slabě potřít zbylým krémem
Vánoční medové řezy
Cukr, med a máslo rozpustíme v kartolku, pak necháme Nakonec smícháme suroviny na krém, kterým potřeme upečený
Medové řezy s ořechy
Rozpustíme cukr, přidáme med, máslo a vodu. Necháme uležet a krájíme na řezy.
Medové řezy s ořechy
Cukr, tuk, med, vejce a lžičku sody si rozpustíme v Vrchní placku potřeme krémem a ozdobíme strouhanými
Jednoduché mícháné řezy z cukety
moučník polijeme polevou a před podáváním nakrájíme na řezy