Kakaové sušenky s ořechy

Ingredience
  • 120 g máslo
  • 130 g cukr (krupice)
  • vejce
  • 2 lžíce mléko
  • lžička vanilkový extrakt
  • 130 g mouka (hladká)
  • 40 g kakao
  • špetka sůl
  • 100 g ořechy

Na náplň:

  • 60 g cukr (moučka)
  • 20 g máslo
  • 1/4 lžička extrakt (vanilkový)
  • 220 g ledové kaštany

Postup přípravy receptu:

  1. Utřeme máslo a cukr do pěny. Přidáme žloutek, mléko a vanilkový extrakt.
  2. Smícháme mouku, kakao, špetku soli a postupně vmícháme do máslové směsi.
  3. Poté dáme těsto uležet do lednice. Troubu předehřejeme na 180°C, z těsta uděláme kuličky, které namáčíme ve sněhu který uděláme ze zbylého bílku.
  4. Nakonec obalíme v oříšcích a dáme na pečící papír do trouby. Do každého uděláme malý ďůlek, do kterého dáme oříšek.
  5. Pečeme 10-12 minut. Ledové kaštany rozpustíme ve vodní lázni a ozdobíme ještě každou sušenku čokoládovou slzou.