Kokosovo-rozinkové koule

40 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kokosovo-rozinkové koule

Rozinky, rum, ořechy, cukr, čokoládu a piškoty dáme do mixéru.
Rozmixujeme na hladkou hmotu a z té potom tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu.
Můžeme obalit i například v mletých oříšcích.

150 g rozinek (přes noc namočené v rumu)
2 dcl rum
150 g ořechy (strouhané vlašské)
150 g cukr
150 g čokoláda (nastrouhané)
50 g piškoty (nadrcené)
kousek máslo
kokos (či ořechy na zdobení)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.