Prémiový obsah
★★★
1.9K čtenářů
Křehká srdíčka
1 h
Redakce Recepty.eu
Křehká srdíčka
- Cukr vytřeme s tukem přimícháme žloutky a mouku. Nakonec přidáme ještě trochu nastrouhané citronové kůry a vanilkový cukr.
- Těsto vypracujeme do hladka a vyválíme na plát silný asi 2 mm, do kterého vykrajujeme srdíčka a pečeme.
- Vychladlá, upečená srdíčka slepíme marmeládou a jednu polovinu smočíme v čokoládové polevě.
- Necháme ztuhnout a odležet v chladu.
- 21 dkg mouka (hladká)
- 7 dkg cukr
- 14 dkg tuk
- 2 vejce (žloutky)
- citron (citronová kůra)
- cukr (vanilkový)
- poleva (čokoládová)
Rybí zápach
Rybí zápach dostanete z rukou, namočíte-li je na chvíli v mléku.
Podobné recepty
Křehká velikonoční srdíčka
Necháme chvíli odpočinout a poté vykrajujeme srdíčka
Polévaná srdíčka
Srdíčka necháme vychladnout a slepujeme krémem. Polevou poléváme srdíčka a necháme ztuhnout.
Srdíčka s pistáciemi
Z připraveného těsto vyválíme plát a vykrajujeme srdíčka cukrářského sáčku nastříkáme pistáciový krém na hotové srdíčko
Linecká srdíčka
rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a vykrajujeme srdíčka
Pařížská srdíčka
Pomocí srdíčkových formiček vykrajujeme srdíčka, která Dle chutí můžeme srdíčka slepit nějakým krémem k sobě
Hrozinková srdíčka
necháme odpočinout a poté rozválíme a vykrajujeme srdíčka smícháme všechny uvedené suroviny a vykrajujeme tvary srdíček
Valentýnská srdíčka
Z piškotu i želatinového plátu vykrájíme srdíčka, piškoty Povrch posypeme mandlemi a ozdobíme srdíčky ze zbytku
Německá srdíčka
plát silný asi 3 mm, vykrojíme z něj přibližně 60 srdíček Pak srdíčka vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme
Ořechová srdíčka
Vykrojíme srdíčka, přeneseme je na plech vyložený pečícím Potom srdíčka pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté
Šampaňské srdíčka
rozválíme na plát o síle asi 2 mm avykrajujeme z něj srdíčka Upečené srdíčka sundáme opatrně z plechu a po vychladnutí