Moravské koláčky s ořechy

45 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Moravské koláčky s ořechy

Mouku na vále smícháme s kousky másla, cukrem a vejci.
Poté přidáme kůru z citronu a vypracujeme těsto. Necháme chvíli odpočinout, poté vyválíme na 1 cm plát.
Z něj vykrajujeme kolečka nebo i jiné tvary a dáme na plech upéct dozlatova.
Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme ořechy.
Uložíme do sucha a chladna.

500 g mouka (hladká)
250 g máslo
250 g cukr (moučka)
6 ks vejce (uvařené natvrdo)
kůra z 1/2 citronu
vejce (na potření)
100 g ořechy (nasekané)
mouka (na vál)
tuk (na vymazání)

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.