Myslivecké knoflíky

350 g mouka (hladká)
50 g cukr (moučka)
3 ks žloutek
180 g máslo
2 lžíce mléko

Ořechová náplň:

3 bílky
200 g cukr (moučka
200 g vlašské ořechy (mleté)

Čas přípravy: 50 minut

Postup přípravy receptu:

Mouku s cukrem prosejeme na vál, přidáme žloutky, máslo,mléko a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout.
Poté vyválíme na plát a vykrajujeme kolečka, přeneseme je na vymazaný plech a na každou pomocí cukrářského sáčku dáme část ořechové náplně.
Náplň připravíme tak, že ušleháme sníh z bílků a přidáme do něj cukr a poté ořechy.
Nakonec ozdobíme čtvrtkou ořechového jádra, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 125°C.