Prémiový obsah
★★★
1.5K čtenářů
Ořechová kvítečka
40 m
Redakce Recepty.eu
Ořechová kvítečka
- Mouku s cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout.
- Potom těsto na vále rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kvítečka.
- Klademe na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Upečené cukroví poté zdobíme čokoládou a oříškem dle chuti.
- 220 g mouka (hladká)
- 70 g cukr (moučka)
- 40 g vlašské ořechy (mleté)
- 140 g máslo
- kakao
Ozdobení:
- čokoláda
- ořechy (dle chuti)
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Pařížská kvítečka s ořechovou kuličkou
kvíteček cukrářkou špičkou trochu krému a přilepíme ořechovou Ořechové kuličky: Všechny suroviny vypracujeme a tvoříme
Brněnská kvítečka
Brněnská kvítečka klademe na plech vyložený pečicím Brněnská kvítečka ve středně vyhřáté troubě upečeme
Ořechové hrudky
Vlašské, pistáciové a piniové oříšky nahrubo nasekáme a vsypeme do mísy. Přidáme nastrouhanou čokoládu
Ořechové perníčky
Všechny sypké přísady – mouku, cukr, koření, strouhané ořechy a strouhanou citronovou kůru – smícháme
Ořechové vepřové
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se lžící sójové omáčky, cukrem a moukou. Opečeme na pánvi na rozpáleném
Ořechový chlebíček
Žloutky a polovinu cukru utřeme, zamícháváme sníh ušlehaný s druhou polovinou cukru a strouhankou s mletými
Ořechové rohlíčky
Bílky s citrónovou šťávou ušleháme v parní lázni a postupně přidáváme cukr. Když sníh dostatečně hustý
Ořechové pracny
Do mouky přimícháme mleté ořechy, koření, cukr, nakrájené a změklé máslo a důkladně propracujeme v hladké
Ořechová srdíčka
Z bílků ušleháme hustý sníh. Přidáme cukr a šleháme tak dlouho, až se cukr zcela rozpustí. Do směsi vmícháme
Ořechové mušličky
Mouku prosijeme na vál, na ni dáme nahrubo nastrouháme ztužený tuk a přidáme jogurt. Z těchto surovin
Ořechové čtverečky
Ořechy, cukr a citrónovou šťávu nebo rum zpracujeme na vláčnou hmotu. Mezi dvěma vrstvami mikrotenové