Prémiový obsah
★★★
1.5K čtenářů
25 m
Redakce Recepty.eu
Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.
Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.
Připravíme si kvásek z droždí, vlažného mléka, lžičky cukru a mouky. Necháme vzejít a mezitím si smícháme
V misce vyšleháme bílky s cukrem a došleháme nad párou v hustý sníh. přidáme umleté ořechy a mouku. Těsto
Do misky dáme bílky a postupně přidáme cukr. vyšleháme tuhý sníh. Poté sníh ohřejeme v kastrolku nad
V míse smícháme ořechy, cukr, vejce, žloutek a strouhanku. Vypracujeme hmotu a necháme odpočinout hodinu
Mouku prosejeme s cukrem a přidáme rozpuštěnou čokoládu s herou a zalijeme smetanou. Poté přidáme vejce
Z másla, cukru, vejce a mouky prosete se špetkou soli vytvoříme těsto, které navrstvíme do formy. Poté
Ořechy nasekáme v mixéru najemno. Kokosový tuk rozehřejeme. V misce smícháme ořechy, sirup a kokosový
Z bílků a soli vyšleháme pevný sníh, do něj postupně zašleháme moučkový cukr a pak lehce vmícháme směs
Vejce s cukrem ušleháme dotuha. Přidáme strouhanku a nasekané ořechy a dáme péct na vysypaný a vymazaný
Vypracujeme si hladké těsto, vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary, poté upečeme dozlatova. Na polevu
Mouku s cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu