Prémiový obsah
★★★
1.5K čtenářů
Pistáciové dortíčky
40 m
janapozarova
Pistáciové dortíčky
- Vodu si svaříme s 300 g cukru, přidáme barvivo a povaříme asi čtvrt hodiny.
- Bílky ušleháme se zbytkem cukru a přidáme k nim cukrový rozvar, nakonec přidáme mandle a pomocí sáčku stříkáme na plech bochánky.
- Mléko uvaříme s cukrem, přidáme pudink s troškou vody a vaříme, dokud není hustý, vychladíme a přidáme máslo.
- Krémem slepíme jednotlivé bochánky, z citronové šťávy, vody a cukru uděláme polevu, kterou dortíčky ozdobíme a nahoru dáme půlku oříšku.
Těsto:
- 400 g cukr (krupicový)
- 100 ml voda
- 250 g mandle (najemno)
- zelené barvivo
Krém:
- 1 pistáciový pudink
- 500 ml mléko
- 150 g cukr
- 250 g Hera
Poleva a ozdoba:
- citronová šťáva
- 1 lžička horká voda
- moučkový cukr
- vlašské ořech
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Dortíčky
Do mouky přidáme kakao a důkladně rozmícháme. Dále přidáme strouhanou citronovou kůru, cukr, namleté
Pistáciové rohlíčky
Nejdříve musíme nasekat nebo umlet pistácie na drobno. Máslo vyšleháme s cukrem. Poté důkladně zašleháme
Pistáciový cheesecake
Přidáme vanilkový extrakt, dvě lžíce pistáciového másla , nasekané pistáciové oříšky a promícháme dohladka.
Pistáciový dort
Příprava korpusu: Dno dortové formy o ∅ 24 cm vyložíme pečicím papírem a boky vymažeme máslem a vysypeme
Pistáciové makronky
Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny a zašleháme pistáciovou
Pistáciová kolečka
Smíchejte cukry, margarín, mouku, vejce, sůl a promíchejte. Rukama vypracujte hladké těsto. Na pracovní
Pistáciové cukroví
až zesvětlá a nabude na objemu, nakonec zašleháme pistáciový
Pistáciový zákusek
Bílky se solí ušleháme do tuhého sněhu, přidáme mandle, nastrouhané pistácie, mandlové aroma, cukr a
